Pour la pâte:
• farine 125 g
• 125 grammes de sucre
• 4 oeufs
Pour la crème:
• Crème 500 g
• 200 grammes de cerises fraîches ou congelées confiture de cerises
Préparation
Fouetter les œufs et le sucre à feu doux. Lorsque le mélange commence à augmenter de volume, le retirer du bain de vapeur et continuer à taux de désabonnement.
Y mettre la farine tamisée et mélangez bien.
Enverra le document chambre de cuisson fond et placer divisé plat rond cuisson, seulement sans un fond.
Verser la pâte dans la forme et faire cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C
Battre la crème lourde. Ils doivent être au moins 30% de matières grasses -terme.
Le gâteau résultant découpé en trois parties égales. Étendre la crème fouettée sur le gâteau et versez la première cerise. Sur le dessus du gâteau et mettre une seconde crème frottis sur elle. Ils ont mis les cerises. Puis, posez la troisième gâteau et mettre de la crème sur elle. Large crème couteau et tu plâtre droites qui les côtés du gâteau. Crème les côtés du gâteau peuvent être mis sur poche à douille avec embout en forme.
Prêt à mettre le gâteau pendant 30 minutes dans le réfrigérateur.
Toute ménagère rencontre tôt ou tard, l'huile défi de faisceau de formation, et non pas la splendeur de la masse, qui, dans la crème à fouetter. Ce qui empêcherait cela, vous devez suivre quelques règles:
acheter de la crème avec une fraction de la masse de graisse pas moins de 33% - est nécessaire pour une meilleure fouetter;
avant fouetter lieu de la crème, mélanger au fouet et le bol dans lequel d'abattre un réfrigérateur. Ce est de se assurer qu'il n'y avait pas de séparation, mais ne faites pas trop avec des ingrédients de refroidissement;
Si vous utilisez un mélangeur, battre, il est nécessaire de commencer par la vitesse minimale et progressivement porté à un maximum et le dos;
doit être considéré comme un gammes fouetter 5-10 minutes, selon la façon dont vous abattez un mélangeur ou à la main;
la gélatine et le sucre est ajouté, est la crème fouettée presque prêt, pas une seule fois.
Vous devez d'abord faire tremper la gélatine qu'il nabuh, alors il doit être chauffé pour dissoudre les granules, cool et après ajouter à la crème fouettée. Vous pouvez ajouter dans le sucre à la crème et la vanille doit sucre en poudre, il n'a pas le temps de dissoudre fouetter. Avant d'ajouter du sucre en poudre à la crème, il est nécessaire de passer au crible, pour empêcher la pénétration de grumeaux dans la masse.
Vous pouvez également utiliser le jus de citron, la crème de 200 ml et le jus de 1/4. Crème va pas de mousse, mais très épais due à l'acide. La chose principale dans ce processus perevzbyt crème, parce qu'ils peuvent être transformés en pétrole, et si ce ne est de faire tomber, la masse peut se installer.
Prêt déterminé par crème pour les yeux cet ascenseur fouet si le produit ne est pas touché par les gouttes et garde la forme, l'objectif est atteint.
Par ailleurs, pour une crème spéciale vendue épaississant. Épaississant ajouté à la masse au moment de barattage. On croit que la crème ne peut abattre un fouet ou électrique mélangeur, en aucune façon un mélangeur.
Pour résumer:
première crème non inférieure à 30% de matière grasse;
deuxième produit et des outils de mélange à refroidir;
en troisième départ barattage avec une traînée minimale et porter au maximum et le dos;
dans le quatrième temps approximatif de 5 minutes à fouetter.
Écouter les conseils dans cet article, vous apprendrez comment préparer facilement gâteau, gâteaux et beaucoup d'autres goodies utilisant la crème être faite à la main avec chaleur et affection, toujours oublier les boîtes de la boutique.
Comment la vidéo crème fouettée
Boeuf aux pruneaux - un plat traditionnel marocain, qui a le goût de pruneaux douces combinées avec succès avec des épices: gingembre, le safran, la cannelle et le poivre. Ce plat est habituellement servi les jours ou des occasions spéciales, comme par exemple un mariage.
Nous vous proposons cette magnifique famille plaire plat inhabituel, mais ne passons pas beaucoup de temps pour se préparer. Aidez-nous - Multicookings. Donc, écrire la recette photo festive.
Boeuf aux pruneaux dans multyvartsi: la préparation des ingrédients
Pour commencer, nous allons sélectionner les produits nécessaires. Tu auras besoin de:
boeuf (peut remplacer l'agneau) - 1 kg
Ail - 2 gousses
sel -. 3/4 h l.
poivre -. 1 c l.
gingembre - 1 c
Safran (hachés) -. 1/2 h l.
le bâton de cannelle (pause 2-3 pièce)
l'huile d'olive - 1/4 tasse
l'huile végétale - 1/4 tasse
pruneaux - 1/4 kg
miel - 1 c. l.
sucre - 2 c. l.
de cannelle en poudre - 15ème siècle. l.
En outre, vous pouvez utiliser une cuillère à soupe de graines de sésame grillées et une poignée d'amandes grillées.
La viande doit prendre doux et gentil. Il est préférable si vous achetez un morceau sur l'os, puis coupez la chair.
Le temps de cuisson sera d'environ 15 minutes, le processus de préparation va un peu plus d'une heure. Les ingrédients ci-dessus sont conçus pour 4-6 portions.
Cuire le boeuf aux pruneaux dans multyvartsi
Couper la viande en petits morceaux;
Verser dans le moule un peu d'huile, placer la viande de bœuf, ajouter les tranches d'oignon hachés, presser l'ail, saupoudrer d'épices;
mode de commutation "Cuisson au four" et les faire frire jusqu'à coloration dorée;
cette fois, vous avez la possibilité hacher finement la coriandre;
après que la viande est souhaitée couleurs, le remplir avec 25 tasses d'eau et saupoudrer de coriandre;
Réglez sur "trempe". Temps de préparation standard pour ce programme - deux heures.
Prenez les pruneaux. Il peut également être faite à multyvartsi si vous voulez gagner du temps, jusqu'à ce que la viande bovine se éteint, les couper en 6 tranches de prune. Prenez une petite casserole, mettre dans les pruneaux et les remplir avec de l'eau. Mettez un petit feu pour faire bouillir lentement jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Ce processus prendra 15 à 30 minutes;
puis égoutter l'eau, prendre 1/2 tasse de bouillon de boeuf (vidlyyte de Multicookings), ajouter le miel, le sucre et la cannelle. Tomita pruneaux est le résultat de 10 minutes en raison de sirop aromatisé à épaisse;
gauche à connecter les deux composants de nos repas de fêtes: Mettez la viande bovine dans un plat creux, versez la sauce chernoslyvovoy.
En option, vous pouvez ajouter des amandes grillées et (ou) de sésame.
Comme vous pouvez le voir, malgré le grand nombre d'ingrédients, le bœuf aux pruneaux préparé facilement et rapidement dans multyvartsi. Vous aurez besoin d'un minimum d'effort et vous serez impressionné par le goût exotique inhabituelle.
Comment faire cuire compote de pommes pour l'hiver?
Recettes avec compote de pommes
Compotes de pomme
Les Ingrédients
1 kg de pommes.
Pour le sirop: 1 litre d'eau - 250 à 300 grammes de sucre.
Préparation
Pommes d'automne et d'hiver variétés, les objectifs, de base, mis en pots, verser le sirop chaud et laisser reposer 6-8 heures.
Puis versez le long des rives de la quantité manquante de sirop et de la chaleur à une température de 85 C: litre - 15 minutes, deux litres - 25 litres - trois ou 30 minutes dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, 8 et 12, respectivement. Couvercles étanches.
Compote de pommes en saumure
Les Ingrédients
2-25 kg de pommes,
1-12 litres de jus de pomme.
Préparation
Objectifs ou des tranches de pommes détiennent pendant 2-3 minutes dans l'eau bouillante, trempées dans l'eau froide et concluent immédiatement par les banques.
Jus de pomme frais chauffé à une température de 90-95 ° C, verser dans des bocaux et pasteurisé à 85 ° C: bocal d'un litre pour 15 minutes, deux litres - 25 litres - trois 30 minutes.
