Vous voulez vous-même et votre famille, vos amis et vos proches avec quelque chose de délicieux, surprendre mais ne savez pas comment faire cuire? Alors pour vous une recette simple pour un gâteau pour commencer. Avec ce simple gâteau gérer même un écolier. Et la beauté de cela est que, grâce à vos préférences de l'imagination et de goût que vous pouvez faire bases très simples d'une œuvre d'art. Alors, préparez la fondation!
Ingrédients pour le gâteau
Pâte: oeufs - 6 pièces, farine - 2 tasses (pas de diapositives) de sucre - 2 tasses.
Crème: Crème - 500 ml de sucre - 150 grammes de cacao - au goût. Ou du lait condensé - 1 boîte de beurre - 100 à 150 grammes d'acide citrique grain.
Préparation
Séparez les blancs des jaunes, les blancs d'œufs taux de désabonnement, jusqu'à ce que le mélange va augmenter de 3 fois, puis ajouter les jaunes d'œufs un par un (Vous pouvez pré-légèrement battu avec une fourchette). Verser la farine dans tout le moins, mélanger la pâte très attention de ne pas réglée. Puis versez le mélange préparé sous une forme graissée et cuire au four préchauffé à podrumyanyvsheysya maximale à l'apparition de brun (environ 30-40 minutes).
recette de la crème pour la préparation encore plus simple que pour les gâteaux. Battre la crème avec le sucre, ajouter le cacao au goût (si vous ne aimez pas le goût de la crème au chocolat, vous ne pouvez pas ajouter).
Prêt cake est réduit de moitié enduite de crème. Biscuit sera toujours meilleur goût si vous utilisez imprégnation (cognac, rhum, liqueur).

La présentation du gâteau de simple éponge

Ainsi, la base du gâteau est prêt. Toutefois, simple? Ensuite, suivez votre intuition et le goût recette varie selon l'humeur. Oui, vous pouvez ajouter le cacao à la pâte - puis acquérir gâteaux saveur de chocolat, ou ajouter le miel de la pâte - gâteau sera alors allouer une saveur subtile. La couche peut être faite que le chocolat et le beurre, le lait condensé peuvent être prises bouillir, etc.
La meilleure façon de décorer un gâteau éponge - fruit est utilisé comme un savoureux et utile, et belle. Mais ce ne est pas la seule option. Affichage imagination, vous pourrez facilement faire votre cake dessert exclusive. Utilisez tout ce qui vient à l'esprit - noix, le chocolat (copeaux de chocolat), glaçage, crème fouettée, fruits confits, gelées, etc.
Ainsi, vous pouvez facilement préparer de délicieux gâteaux. Partagez votre humeur avec leurs proches, et ils vous en seront reconnaissants pour la même. Bon appétit!  

  Biscuits maison est un ornement chaque table. Son tout le monde comme d'autre. Mais rappelez-vous, il est riche en calories, en matières grasses et il contient beaucoup de sucre et les œufs.

  Recettes pâte pour biscuits
  Ingrédients: 250g de margarine (beurre peut être pris), 1 tasse de sucre, 2 tasses de farine, 1 oeuf, le bicarbonate de soude sur le bord d'un couteau et une pincée de sel.

  Bien frotter ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse, tuer l'œuf et frotter avec du sucre. Puis ajouter de la soude, éteindre sa goutte de jus de citron (vous pouvez remplacer le vinaigre de cidre). Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter la vanille, des tranches de citron, la cannelle. Dans la masse finie ajouter la farine et pétrir la pâte.

  Si la pâte doit à long menthe, il ne devrait pas être ici, car il peut perdre la plasticité. Avec un tel caoutchouteux produits de pâte sorti dur et pas appétissant.

  Si vous avez tout fait correctement, biscuits sablés pâte souple et léger. Il faut beaucoup de ne importe quelle forme. Comme il est bien moulé différentes figures.

  Saupoudrer table de farine, mettre le rectangle de pâte et roulez-le uniformément à partir du milieu vers les bords. Pour l'épaisseur de la pâte à biscuit doit pas être supérieure à 4-6 mm pour les gâteaux - 8-10mm. Il ya différentes boîtes à biscuits ou des tranches de métal.

  Cuisson
  produits de sable sont cuits au four à une température de 180 à 200 ° C pendant 20 à 25 minutes. Le temps dépend de l'épaisseur de l'essai. Avant la cuisson des biscuits peut saupoudrer de graines de pavot, de noix et cannelle.

  Sablés "roule".   Ces cookies peuvent être à la fois lumière et l'obscurité (si vous ajoutez 2-3 cuillères à soupe de cacao). 2 Rouler le rectangle de la même taille, les badigeonner d'oeuf et de les placer sur le dessus de l'autre. Puis enroulez et placez au réfrigérateur pendant une heure.

  Coupez-les en morceaux avec un couteau à lame fine, de les traduire à la lettre et le mettre dans le four à cuire.

  recettes de givrage pour sablés
  Émaux sont faits de sucre en poudre, ajouter le blanc d'oeuf. Pour glaçure colorée, utiliser cacao, sirop et d'épices. Glaçage devrait obtenir aussi épais et fluide. Réglez-il possible, ajouter le sucre en poudre ou liquide. Pour pâtisseries recouvertes de glaçage, ne ont pas le revêtement mat pour couvrir la surface d'une fine couche de remplissage des fruits.

  Glaçage au chocolat.   Mélanger 150 grammes de sucre, 3 cuillères à soupe. à soupe d'eau (l'eau doit être chaude), 2 c. cuillères à soupe de cacao et autant de beurre (fondu).

  Bien mélanger la poudre de cacao et de sucre, pour éviter les grumeaux il, ajouter de l'eau chaude, le beurre fondu et mélanger jusqu'à consistance lisse.

  Glaçure Berry.   Mélanger 200 grammes de sucre, 4 cuillères à soupe de jus de baies et 2 c. à soupe d'eau (l'eau doit être chaude).

  Tamiser le sucre en poudre à travers un tamis, ajouter le jus de baies et d'eau chaude. Étaler tout jusqu'à consistance lisse.

  Glaçure blanche.   Mélanger 1 blanc d'oeuf et une demi-tasse de sucre en poudre ou du sucre.
  Verser dans le récipient blanc d'oeuf fouettez, ajouter le sucre en poudre tamisé. Comme cerise, ajouter quelques gouttes de jus de citron.

  Conseils utiles
  - Vous pouvez décider eux-mêmes d'appliquer le beurre - beurre, crème végétale, la propagation ou de la margarine. Il est préférable d'expérimenter et d'essayer toutes sortes.

  - La question de l'addition de soude - controversée. Quelqu'un ne fait pas, quelqu'un, au contraire. Soda devrait être ajouté dans le sucre pilé avec des œufs et du beurre avant d'ajouter la farine.

  Pétrissage de meilleures mains, mouvements intenses et vives. La chose principale est de ne pas exagérer - il devrait sortir souple et pliable. Faire de la pâte, habituellement moins de 10 minutes.  

biscuits au gingembre dans beaucoup d'entre nous associent avec l'hiver, en particulier à Noël. Un délicieux thé et un dessert avec un goût exquis - ce qui pourrait être mieux dans le froid de l'hiver?! Voici une recette simple pour les cookies.
Ingrédients pour biscuits au gingembre
- One et une farine de tasses de moitié;
- Bicarbonate de soude une cuillère à café;
- Demi-cuillère à café de gingembre haché;
- Troisième tasse de lait;
- Raccourcissement Troisième tasse;
- Une demi-cuillère à café de sel;
- Demi-tasse de sucre;
- Une demi-cuillère à café de cannelle;
- Un œuf;
- Une cuillère à soupe de vinaigre;
- Un quart tasse de mélasse (mélasse).

Shortenynh   - Une huile de cuisson qui est ajouté à la pâte pour la rendre plus friable.
Mélasse - Un sirop restant après le dernier traitement de la betterave ou de la canne. Il a un goût amer et un parfum inhabituel. Au lieu de mélasse peut utiliser du sirop de maïs, de miel ou dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 cassonade.
Cuisson des biscuits au gingembre
Préchauffez le four à cent quatre-vingts degrés.
La capacité connecter farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et le gingembre.

Séparément, mélanger le sucre et shortenynh. Ensuite, tapez dans le mélange d'oeuf et vymishayte bien.

Mélanger le lait, le vinaigre et la mélasse.
Ajouter le mélange de lait pour mélanger avec shortenynhom, puis entrez progressivement les ingrédients secs sont mélangés dans la première étape.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile ou les mettre sur un spray spécial.
Mettez une cuillère à café de pâte de gingembre à biscuits sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire les biscuits pendant environ huit à dix minutes. Après ce temps, retirez la casserole du four, laisser refroidir légèrement, puis supprimer les cookies à partir du pont et de mettre sur du papier absorbant pour ostudyvsya dessert.

Temps de préparation de gingembre dessert pour cette recette - environ une heure. Avec le montant spécifié dans les ingrédients de la recette vous obtenez 18 portions.
Bon Appétit.