Poivrons marinés
  Pour apprendre à décaper poivre, connaît presque chaque femme. Cependant, la recette est présentée profiter pleinement de cuisiniers, même expérimentés. Parce qu'il se avère plat très délicieux et savoureux qui peut décorer une table de fête. Cette délicatesse est parfait comme un apéritif plats de poisson, la viande, la volaille, le foie, le fromage. Avec pommes de terre frites marinées poivron - tout simplement délicieux! Il convient de noter que le poivre car il doit être utilisé uniquement juteux, charnu, puissant et aromatique.
  Ingrédients d'occasion:
  - poivre - 3 kg;
  - Sucre - 200 à 250 grammes;
  - Vinaigre de vin solution à 6% - 200 g;
  - Sel -2 siècle. L.;
  - Céleri - quelques tiges;
  - Feuille de laurier;
  - Rez-de poivre noir;
  - Huile végétale - 100 grammes;
  - Eau - 100 grammes.
  Préparation:
  Pepper doit être soigneusement lavé.
  La purifié à partir de graines et tiges légumes, les couper en petites bandes.
  Dans le moule préparé verser de l'eau, le sel, le sucre, le vinaigre, l'huile et des épices.
  Comme mis à bouillir la marinade, ajouter des morceaux de poivrons.
  Pour mener à bien sa blanchiment à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Le bac doit être recouvert d'un couvercle. La chose principale dans cette recette - pas digérer le produit.
  En clean bocaux stérilisés doivent mettre quelques feuilles de céleri et aide d'une écumoire les remplir avec soin piment.
  Banques remplis avec la marinade bouillante, qui était cuit poivrons.
  Plus banques scellés couvertures et enrouler une couverture chaude. Dans cet état, ils doivent laisser refroidir.
  Piments marinés
  Snacks à base de piment, idéal pour des plats copieux. Ils sont bons avec des soupes, la viande et pâtés farcis de non sucré. Sur la table de vacances sera piments marinés tout à fait approprié. Il est généralement bonne, si vous voulez pour se réchauffer.
  Piments mariner peuvent être une prescription, qui est également utilisé pour la conservation pour l'hiver concombres, tomates et l'ail.
  Ingrédients d'occasion:
  - Les piments forts;
  - Le choix d'épices au goût, l'ail, le poivre noir, le poivron rouge, le basilic, le fenouil, la cerise ou cassis feuilles, clous de girofle, un morceau d'écorce korychnyka Ceylan;
  -. Marinade pour 1 litre d'eau 4 h L. sel et 2 cuillères à soupe. l. de sucre;
  - Dans chaque banque litres doit ajouter 1 ch L.. 9% de vinaigre e.
  Préparation:
  Dans un premier temps procéder à un examen approfondi des poivrons de lavage et les tailler les pointes sèches. Divulguer végétale requise que se il ya soupçon de corruption de la cavité interne. D'un point de vue esthétique mieux conserver le poivre sans couper la queue. Rend réel plaisir de déguster ce chef-d'œuvre de la nature, en gardant vos doigts sur la petite queue.
  Dans les pots préparés à l'avance prévue le poivre et les épices, les remplissant pas plus haut que l'épaule. Sinon, le produit peut légèrement dépasser la marinade, qui permettra de réduire considérablement sa durée de vie.
  Plus doit être fait trois fois remplir. Pour ce faire, faire bouillir l'eau et y ajouter les ingrédients nécessaires pour faire une marinade dans un état d'ébullition est versé dans des bocaux de piments. Ils couvrent immédiatement prosterylyzovannыmy couvertures. Dans cet état les banques devraient être laissées à refroidir. Quand ils peuvent ramasser sans risque de brûlure, alors vous avez besoin pour drainer la marinade dans la poêle avec des pots. La saumure résultant de la marinade, faire bouillir à nouveau et versez banques. Encore une fois, nous devons attendre cinq minutes, jusqu'à légèrement refroidi banques. Puis à nouveau drainé à nouveau la marinade et faire bouillir. La troisième fois rempli de bocaux scellés prosterylyzovannыmy couvercles préalablement ajoutée à chacun d'eux vinaigre.
  À la fin du processus décrit, pots à l'envers et conclure couverture chaude, les laissant dans un état refroidir. Snacks sont les mieux gardés dans un endroit frais, si elle ne est pas, vous pouvez garder les banques dans un appartement modérément chaud avec une bonne ventilation.
  Marinés piment rouge
  Ingrédients d'occasion:
  - Chili;
  - Aneth;
  - 1 tasse de marinade pendant 1 h L.. sel, 1 c. l. sucre, 2 ch. l. le vinaigre.
  Préparation:
  Soigneusement lavé poivre.
  Dans le produit bancaire pré-prêt adapte verticale.
  Marinade préparée.
  Marinade bouillante versée un pot de piment.
  Elle est suivie par la banque étanche couvercle stérilisé.
  Après 24 heures, la banque doit être placé pour le stockage dans un réfrigérateur.  

  Sachant comment faire cuire un gâteau à la crème, toute ménagère peut toujours plaisir à leurs clients avec de délicieux desserts. Est-ce aussi simple que cela? Oui, vous venez de faire des gâteaux d'habitude (et que vous pouvez faire triche et de les acheter au magasin) et les lubrifier avec de la crème, puis donner desserts fuite. Et maintenant, nous allons partager avec vous cinq crèmes de prescription différents qui vous permettent de faire des gâteaux de différentes saveurs.
  Anglais custard
  Cette méthode de la crème de cuisson peut être appelé un classique. Par ailleurs, il est utilisé pour créer une variété de desserts - la crème glacée (oui), profiteroles, soufflé, diverses pâtisseries et gâteaux. Mais notez que, en soi, la crème anglaise classique sort presque insipide, se il a une belle consistance. Pour lui donner un peu d'ombre de saveur, ajoutez-y un peu de vanille ou de toute autre saveur à votre goût. La recette nous donnons en proportion d'une pinte de lait.
  Les Ingrédients:
  - Lait;
  - La Farine;
  - Le Sucre;
  - Les jaunes d'oeufs;
  - Vanilla (ou ne importe quelle saveur).
  Verser 500 ml de lait dans une petite casserole et le mettre sur un feu lent. Attendez jusqu'à ce que le lait commence à bouillir. Pendant ce temps, dans un bol profond, battre avec un mélangeur 4 jaunes 200 g de sucre 50 g de farine tamisée. Maintenant notre objectif - pour faire baisser beaucoup, jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Une fois les jaunes gagnent nous avons besoin de couleur, puis arrêtez de travail.
  Lorsque l'ébullition du lait, retirer du feu et verser un mince filet commencer dans les jaunes d'oeufs, en remuant masse formée progressivement.
  Mettre le mélange sur le feu et porter à ébullition, en remuant tout le temps. Si nous voulons obtenir une crème épaisse, après ébullition bouillir à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
  Crème fraîche et les lubrifier gâteaux gâteau.
  Crème caramel
  Technologie de cette crème ne est pas très différent de la recette précédente. Nous pouvons dire que ce est l'une des nombreuses variations pour la cuisson crème à saveur de caramel tori.
  Les Ingrédients:
  - Lait;
  - Crème teneur en matières grasses de 35%;
  - Le lait condensé cuit;
  - La Farine;
  - Le Sucre;
  - Vanilline.
  Dans une casserole versez 200 ml de lait et de le mettre dans trois siècles. l. la farine. Battre tous batteur électrique jusqu'à les grumeaux de farine de mélange disparaissent.
  Nous mettons un conteneur de lait et la farine dans un petit feu et, en remuant constamment, cuire pendant 7-10 minutes jusqu'à épaississement.
  Ajouter à une banque de lait (200 grammes) de lait condensé cuit, bien mélanger, puis donner le mélange refroidir à température ambiante.
  Dans un bol profond, battre avec un mélangeur 200 ml de crème jusqu'à ce que leur volume ne augmente pas par 15-2 fois.
  Peu à peu, en remuant, ajouter la crème fouettée le lait condensé sucré et mélanger. Notre crème à saveur de caramel prêt.
  crème au beurre au chocolat
  De toutes les recettes que nous partageons avec vous aujourd'hui, ce - la plus simple et rapide. Le remplissage d'un gâteau pour cette technologie aura un maximum de 10 minutes, et son goût sera le même que si vous avez travaillé sur elle quelques bonnes heures.
  Les Ingrédients:
  - Lait concentré;
  - Le Sucre;
  - Le Beurre;
  - Cacao;
  - Cognac;
  - Sucre vanillé.
  Dans un bol profond mettre 80 g de lait concentré (environ de la moitié des banques), 200 grammes de beurre (un gros paquet) et 100 grammes de sucre. Maintenant, battre avec un contenu du mélangeur plats dans les 4-5 minutes.
  Ajouter la crème à l'avenir gousse de vanille et un siècle. l. le cacao et le brandy. Mélanger avec un mélange de fouet jusqu'à consistance lisse, il est ne est pas. Fait crème au chocolat gâteau lubrifier.
  Nut Crème
  Si vous voulez faire cuire un gâteau à la crème à la maison, qui aurait la saveur originale de noix de crème? Ensuite, utilisez cette recette facile. Bien sûr, il ne est pas aussi simple que la précédente, mais pour cela vous pouvez cuisiner de délicieux remplissage pour une tarte avec de vraies noix.
  Les Ingrédients:
  - Noix de votre choix (vous pouvez prendre et mélanger plusieurs types);
  - Lait;
  - Le Beurre;
  - Citron;
  - La Farine;
  - Le Sucre;
  - Vanilline.
  Prendre 200 grammes de noix et de les écraser. Vous pouvez utiliser un mixeur, et vous pouvez effectuer cette procédure manuellement. Mais rappelez-vous: l'écrou miettes est petit, plus tendre texture est terminé dans la crème.
  Prenez un petit bol, mettez le fer en elle une cuillère à soupe. l. beurre, faire fondre à feu moyen, puis ajoutez-y les noix hachées. Est chauffée à feu moyen pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps.
  Maintenant nous avons versé dans 150 ml de noix de lait et ajouter 2-3 cuillères à soupe. l. le sucre. Bonne mélanger le contenu du bol, puis mettre sur le feu et porter le mélange à ébullition.
  Retirer l'écrou avec beaucoup de feu, ajouter le jus d'un demi citron il, remuer.
  Maintenant, mettez la crème dans un futur article. l. farine, puis remuer avec un fouet tout pour que le mélange ne était pas nos morceaux.
  Encore une fois mettre du poids sur le feu, que très lentement, et incorporer graduellement, cuire jusqu'à épaississement. crème de noix est prêt.
  Crème Berry
  Cette recette peut être donné la deuxième place sur la facilité de mise en œuvre. Surtout, il est à l'été, lorsque les étagères en abondance en fera voir de baies fraîches.
  Pour faire cette crème ingrédients que nous prenons en proportions égales. Par exemple, si nous prenons les baies 300 grammes, alors nous devons la crème autant de sucre et, en conséquence, 300 ml de crème.
  Les Ingrédients:
  - Les baies de votre choix;
  - Le Sucre;
  - Teneur en matière grasse de la crème de 30%.
  Préparer baies. Les trier si vous souhaitez supprimer l'os, lavé et bien obsushuyemo (vous pouvez les essuyer avec une serviette en papier).
  Asleep baies avec le sucre et frottent tout dans une masse homogène. Vous pouvez le faire comme vous - dans un mortier à la main ou dans un mélangeur.
  Nous avons mis beaucoup de baies sur le feu et porter à ébullition.
  Une fois zakyplyat baies, les retirer du feu, laisser refroidir légèrement et frotter à travers une passoire ordinaire farine ou de tamis. Donnez la masse résultante de fraîcheur.
  Quand nous sommes allés baies masse refroidit, nous commençons à abattre son mélangeur électrique, verser progressivement la crème là. Battre le mélange pendant 2-3 minutes. La crème est prête.
  Utilisez nos recettes, et cuire pendant leurs proches gâteaux avec délicieuses garnitures!