Que faire cuire les cerises? Par exemple, un pudding délicieux et délicieux.
Le début de l'été dans ma ville natale de la Volga - est: peuplier exode massif peluches des enfants dans le pays et un grand cerises rouges et noires.
Ce cerise, fraise et non pas, comme certains le pensent. Et pas de recettes spéciales des premiers fruits d'été dans mon enfance ne était pas - il suffit de manger beaucoup, comme mon grand-mère disait, "mâcher vitamines vivants." Ce est alors, à la fin de Juin, quand il commence baies abondance, chaque jour quelque chose maison cuit, cuit, mangé et de la mousse à la crème glacée, des soupes douces faites filmé et qui ne vient pas à la hauteur. Mais alors que la plupart des premières cerises de la saison semblent blasphématoire à faire avec elle tout sauf rapide, facile et fraîche. Par exemple, la salade italienne et pouding alsacienne. Cela devrait datcha samedi matin, par exemple.
Pouding alsacienne avec des cerises
Pour préparer le pudding devrait:
? 600g de cerises
? 135 g de beurre
? 125 grammes de sucre
? 100g d'amandes miettes
? 1 c. À thé de sel
? 150g Les muffins de beurre ou pain rassis
? Lait 100ml
? 4 œufs
? 2 c. cuillères à soupe de kirsch ou de liqueur
Cuisson pouding
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les amandes moulues et le sel.
Faire tremper dans muffins de lait chaud, les écraser avec une fourchette et mélanger un mélange d'huile et de sucre.
Ensuite, entrez un oeuf, bien mélanger et ajouter les cerises. Cuire 45 minutes à 180 ° C.
Prêt chaude pincée de boudin avec du cognac et servir avec de la crème glacée ou de la sauce à la crème.
Auteur: Xenia four, journaliste, écrivain
Framboise - baies de guérison très utile. Avec les framboises peuvent être préparés visage maison. Avec les framboises peuvent cuire de délicieux gâteaux. Nous vous offrons de délicieuses recettes de tarte aux framboises.
Gâteau aux framboises. La Recette
Pour préparer le gâteau devrait:
? la farine - 150 g
? sel -. 1/4 h cuillère
? margarine - 150 g
? beurre froid - '90
Pour la garniture:
? Sucre - 150 g
? la farine - 40 g,
? Framboise - 700 g
? crème épaisse - 250 g
? cannelle.
Cuisson gâteau aux framboises
Préparer la pâte à gâteau pour ouvrir, dans un grand bol, la farine et le sel, la margarine haché, le beurre et mélanger la farine.
Verser trois à quatre cuillères à soupe d'eau glacée, un à la fois, et mélangez soigneusement la pâte, qui devrait être mouillé, fourchette.
Former une boule et placez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Etaler la pâte en un cercle, qui constitue un côté. Mélanger le sucre, la farine, la cannelle, mélanger la moitié de la pâte pour couvrir une même couche, mettre sur le dessus 500 g de framboises, saupoudrer avec le reste du mélange.
Cuire au four pendant environ une heure dans un four préchauffé à 220 degrés, laisser refroidir dans la forme sur la grille. Retirez délicatement le gâteau du moule, mettre le reste des framboises sur le dessus.
Avant de servir, mettre de la crème fouettée sur le dessus.
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Une autre recette de gâteau aux framboises
Tarte aux framboises. La Recette
Les Ingrédients
? farine - 150g (en plus de remplissage 40 g)
? sel - 1/4 c. cuillères,
? beurre ou de margarine pour la cuisson - 150 g
? 150g de sucre,
? cannelle moulue -. 1/4 h cuillère
? Framboise - 500 g
? pour fouetter la crème - 250.
Cuisson gâteau aux framboises
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel, la margarine abattrez avec le mélange de farine devrait ressembler à de grandes miettes.
Selon un écoulement trois ou quatre cuillères à soupe d'eau glacée, en remuant la pâte avec une fourchette. La pâte doit être mouillé.
Télécharger en boule et enlever dans le réfrigérateur pendant une demi-heure. Roll et mis en forme, laissant les bords du côté faible.
Dans un petit bol, mélanger le sucre, la farine et la cannelle. Saupoudrer avec la moitié du mélange de pâte, top Mettre environ 3/4 de framboises, puis - les restes du mélange et mettre au four préchauffé.
Gâteau doit four jusqu'à ce que le remplissage commence à bouillonner.
Refroidir le gâteau en forme (mieux, bien sûr, les connecteurs d'utilisation), retirez soigneusement le plat et mettez les framboises restantes sur le dessus.
Avant de servir sur la crème fouettée gâteau de vente.
Cuisiner dans multyvartsi - un plaisir. Tout d'abord, rien ne échappe brûlé et, d'autre part, vous avez besoin d'un minimum d'huile que des repas diététiques sur, eh bien, le plus important, une fois que vous avez jeté les ingrédients et fermé le couvercle, vous pouvez oublier la cuisine et prendre soin des affaires. Après un moment, le signal de la minuterie vous informe qu'il est temps de mettre la table. Aujourd'hui, notre pot de miracle que nous cuire la viande, et pas simple, mais avec des pruneaux. Cette recette est adapté pour un repas de fête et occasionnels.
Porc aux pruneaux dans multyvartsi
Pour commencer, préparer la viande de porc juteuse. Nous avons besoin des ingrédients suivants:
Épaule de porc - 600 gr.
petit beurre
la farine - 1 c. l.
l'oignon - 1 pc
vin de table rosé ou blanc - 2 tasses
bouillon de poulet forte - 300 ml
pruneaux (environ 12 pièces) - 140 gr.
aneth
Préparation:
Commencez par couper la viande en petits morceaux, ils devraient être quelque part autour de 5 cm;
puis versez dans le carter d'huile d'olive Multicookings et le mode tourner "cuisson" légèrement chauffer;
puis ajouter la viande de porc et faire dorer environ 10-15 minutes. Périodiquement remuer pour torréfaction était uniforme;
tout en préparant la viande, inclinons-nous. Coupez-les en petits cubes;
nous obtenons morceaux frits de Multicookings, ajouter un peu de beurre et l'oignon jusqu'à tendreté doit se éteindre;
Ajouter la farine, les obstacles et retourner la viande de porc dans la poêle. Nous remplissons avec du vin et le bouillon sorte que le liquide est complètement couverte de viande.
Réglez le mode de "trempe", couvrez avec le couvercle et cuire environ 45 minutes;
après le temps ajouter à la prune de pot (pas bougé) et ajouter le bouillon si nécessaire. Laisser mijoter encore 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la viande est complètement tendre.
Avant de servir la viande de porc aux pruneaux saupoudrer vaut l'aneth finement haché.
Agneau aux pruneaux dans multyvartsi
Agneau aux pruneaux cuits dans multyvartsi peut aussi être un grand plat de vacances. Comme toujours, nous commençons à préparer les ingrédients. Prendre:
épaule d'agneau
ail
brin de romarin
sel et poivre noir fraîchement moulu
l'huile d'olive - 2 c. l.
oignon rouge - 2 pcs
feuille de laurier - 3pcs
vin blanc - 3 tasse
Pruneaux - 1 tasse
Les pommes de terre de l'Idaho, pelées et chevronnés avec de l'eau salée - 400 grammes.
200 gr - panais finement haché.
vert olives dénoyautées - 1 tasse
citron, coupé en quatre morceaux - 1pc
Préparation:
Prenez la viande, le laver et le sécher complètement. Faites une petite coupure et les enfonça ail finement haché et de romarin. Frotter l'agneau avec le sel et le poivre;
Chauffer une poêle l'huile d'olive Multicookings, mettre oignon finement haché et l'ail. Faire revenir dans la "cuisson";
Ajouter mouton, remplir 25 verres de vin et faire cuire dans les "trempe" 5 heures. Pendant la cuisson, ajouter le bouillon;
Prenez cinq heures de pommes de terre, le sécher et couper en tranches. Ajouter la viande de panais, laisser mijoter pendant une heure;
Mettez dans une casserole pruneaux et olives et laisser cuire encore 2 heures. Jusqu'à présent, l'agneau doit être très doux et bien loin de l'os.
8 heures Multicookings éteignent et retirez la viande. Il dispose d'un «repos» pendant 30 minutes. Légumes dans le temps restant dans le bol.
Retirer les légumes et verser dans une sauce de verre, attendre jusqu'à ce que la graisse remonte à la surface, puis retirez-le avec une cuillère. Sauce chauffée. Avant de servir, couper les morceaux d'agneau, le mettre sur les légumes, ajouter la sauce. Garnir avec les brins de repas et de citronniers quarts festives romarin.
Maintenant que vous savez comment faire cuire la viande de porc et d'agneau aux pruneaux dans multyvartsi. Nous espérons que la famille et les amis vont aimer et à apprécier vos efforts.
