Facile champagne et pétillant comparable à embrasser. Cette substance intoxicante nous donne le même sentiment. Peut-être ce est pourquoi beaucoup répondent que collation champagne baiser. Mais bien sûr, ce est vraiment juste une blague.
  Tradition française
  Fait intéressant, en France pris une morsure champagne et chocolat bonbons, comme dans notre pays. A la maison, cette boisson magique souvent lui cornichons, olives, cornichons servi. Mais la meilleure option est le fromage. Bien sûr, cela dépend beaucoup du type de champagne. Pour blâmer le costume classique Brie ou fromage de chèvre sec. Avec des variétés douces et sucrées vont bien Эddam, cheddar (mais jeune) et Horhonzolla. Et pratiquement tous les types de champagne camembert approprié, Gouda et cheddar affiné.
  Comme pour les fruits, tout ne est pas si clair. Les experts recommandent de servir les fraises et les pommes de champagne. Aussi pour réussir des desserts à base sur eux, et le meilleur de tous - pâtisseries. La crème glacée, puddings et gâteaux mélangés uniquement avec des variétés douces de champagne. Et seulement si aucun rôle dans leur café ou d'agrumes, qui eux-mêmes sont trop prononcé saveur et l'arôme. Pour la même raison rarement servi à champagne chocolat. Est-ce une cépages blancs qui ne contiennent pas de poudre de cacao.
  Alternatives
  En fait, le meilleur champagne manger ces aliments qui ne provoquent pas de maux de tête plus tard. Ce vin se marie bien avec les huîtres, fruits de mer, viandes blanches et le gibier. Juste cuire devrait être sans jus de citron et le vinaigre toute grades. Avec champagne rosé se marie parfaitement canard (et le meilleur de tous - avec des pommes).
  Plats de porc ou de bœuf au champagne, en tout cas pas servi (exception - Brut, il le bon goût de soulignement steak). Mais pour les adapter viande et salades de légumes, canapés ou des crêpes au caviar, des fruits et des noix (noisettes et amandes grillées).
  Mais parmesan, jambon prosciutto et le champagne à ne pas se adapter. Et pas seulement dans le goût, mais à des causes physiologiques. Parmesan contient une substance tyramine, ce qui augmente la pression artérielle en combinaison avec du champagne peut causer des maux de tête. Pour la même raison, il est recommandé de se abstenir de variétés de poissons salés et certains types de viande fumée.  

  Champagne appartiennent à une boisson royale, car il est considéré comme l'une des propositions les plus luxueux et raffinés pour un apéritif dans des restaurants coûteux, appelés pour des réceptions et des événements spéciaux. Champagne est surtout utilisé pour les soirées romantiques, ils ont versé les jeunes mariés et les vainqueurs dans les différentes sphères de la vie, et pourtant ce est cette boisson est considéré comme un symbole de chance, parce qu'ils boivent du champagne lorsque le risque. Mais la soumission au champagne pour boire ce pétillant révélé encore plus?
  Collations pour le champagne
  Souvent sur des tables ou même à différentes réceptions peuvent être trouvés mélange incompréhensible de vin mousseux et de chocolat. Le chocolat est absolument contre pour commencer cette boisson. Le goût du chocolat interrompt rapidement bouquet mince et champagne de l'utilisation de cette boisson ne est juste un saut, pas son goût incomparable.
  Le snack très acceptable au champagne, servi sur une table de buffet est appelé:
  - variétés durs et du fromage doux;
  - Sandwiches au caviar, de préférence noire;
  - Fruit De Mer;
  - Fruits et légumes;
  - salades de légumes;
  - Snack de viande blanche, du gibier et la volaille;
  - Olives;
  - Crème glacée.
  Parfois, des morceaux de fruits et de baies servi directement dans un verre de champagne. Cette boisson pétillante d'alimentation est également considérée comme impropre, comme les baies ou les jus de fruits interruption bouquet de la boisson. La meilleure collation à manger prikusku à boire ou boivent mangés que les goûts ne se mélangent pas.
  Cocktails à base de champagne sur
  Basé champagne peut également préparer une variété de cocktails, comme l'ajout de jus. À cette fin 2-25 de champagne pris une partie de pêche ou jus d'orange sont mélangés et servis avec de la glace ou réfrigéré.
  Champagne sur la Saint-Sylvestre peut être sucré morceau de sucre raffiné trempé dans Riga baumier ou d'autres infusions. Sucre lu que le verre et versez 20 ml cognac, champagne puis ajouter environ 2/3 du verre. Donc, délicieux et festive.  

  Pendant thermiques vitamines des aliments traitement végétales part significative va dans l'eau. Par conséquent, lors de la cuisson des légumes est recommandé d'effectuer quelques règles. D'abord, vous devez choisir le bon casseroles pour la cuisson des légumes. Il est souhaitable que ce était transparente et avait une couleur sombre Pan pas pénétré dans le monde qui est en train de détruire affecte certaines vitamines.

  Lorsque la cuisson des légumes recommandées pour ouvrir le pot de couvercle le plus rarement possible, ce qui n'a pas entrer dans beaucoup d'oxygène, ce qui affecte l'acide ascorbique et certains types de vitamines. Dans l'environnement acide des parois cellulaires briser durée augmente plus que la cuisine, conduisant à des pertes importantes de substances utiles. Par conséquent, si nécessaire, ajouter à la poêle citrique ou de l'acide acétique, est correct de le faire à la fin de la cuisson.
  Après les légumes de traitement thermique doivent être immédiatement mises sur la table, depuis la vitamine C. plats de légumes long stockage détruit Lorsque la cuisson des légumes, devraient essayer de se assurer de réduire au minimum le temps de préparation. Puis diminuer les pertes d'éléments nutritifs. Afin d'accélérer le temps de cuisson, les légumes sont placés dans l'eau bouillante et faire cuire dans une chaudière avec un couvercle hermétique fermé.
  Produit de traitement thermique plus long vitamine C est détruit rapidement. Si la cuisson implique différentes sortes de légumes, pot initialement fixée légumes qui nécessitent plus de temps pour leur préparation, puis a ajouté plus skorohotovyaschyesya, de manière à rendre leur temps de préparation finale adaptée.  

  A tout moment, la grande boisson désaltérante maison compote. Bien sûr, vous pouvez acheter du jus ou de nectar boutique, mais pas le fait qu'ils ne contiennent pas de produits chimiques nocifs. Ce est tout autre chose faite par les mains des jus et boissons aux fruits.

  Pour aider la ménagère qui veut traiter sa maison, venant compotes fraîches, compote de petits fruits surgelés et compote de fruits secs.

  Compotes de fruits frais, boissons aux fruits sont les plus utiles aux canneberges, pêches, fraises, framboises, groseilles.

  Le secret pour préserver les vitamines C et PP dans les canneberges est serrant le jus avec le sucre et le soudage le seul repas. Une fois que le bouillon est filtré et mélangé avec du jus.

  jus de pêche et de boissons aux fruits aident à restaurer la force, améliorer votre système cardio-vasculaire et de la vue. Une livre de pêches nettoyés de la peau et les os, rempli d'eau et faire bouillir jusqu'à tendreté dans la compote prête rempli les trois quarts de tasse de sucre granulé.

  Fraises allergènes et donc ne sont pas recommandés pour les petits enfants ou les personnes souffrant d'allergies. Strawberry est plein d'antioxydants, la pectine, macro et micronutriments. Le secret de la réussite Strawberry compote - frais, fruits surmûris pas.

  Framboise - la source de l'acide salicylique, a des propriétés diaphorétiques et est souvent utilisé comme un antipyrétique. Pour se débarrasser des parasites, baies trempées dans de l'eau salée, lavées puis bouillis.

  Comment faire cassis compote? Avec groseilles viennent aussi avec des canneberges, cassis, mais peuvent être bouillies, il vitamines sont stockées après traitement thermique.

  Vous pouvez également faire des fruits et compote de fruits assortis baies combinant par Berry ou, ou mélangé avec des fruits.

  Comme nous l'avons dit, la deuxième plus grande utilité - séché compote de fruits. Jeune femme au foyer ne savent souvent pas comment faire cuire compote de fruits secs. Si les fruits et légumes frais proportion - 3 litres d'eau au moins un demi-kilo de produit, le fruit séché est placé moins - de 250 à 300 grammes de sucre et même - quart de tasse trois. Vous devez d'abord faire tremper les fruits secs dans l'eau froide, rinçage, puis faire bouillir progressivement. Si compote - assorties, la première goutte de pommes et de poires, puis ajouter les fruits plus délicate, le sucre et l'acide citrique au goût (comme des fruits secs doux que frais). Durée moyenne cuisson séché compote de fruits - 30-40 minutes.

  En hiver aussi des baies surgelées populaires compote.   Ils peuvent se préparer en présence du congélateur ou acheter ne importe quel grand supermarché. L'abondance d'options est impressionnant. Congelés pommes, poires, prunes, pêches, abricots, cerises, fraises, framboises, groseilles noires, blanches et rouges, groseilles. Veillez à soigneusement lavés avant la congélation. Avant de jeter des fruits ou baies cuits, ils sont décongelés à température ambiante, jetant dans une passoire, qui est placé dans un pot. Toutes les baies doivent être autorisés jus vous ajoutez compote. Lors de la cuisson du sucre de compote de produits surgelés mis plus - dans trois litres pot de verre.

  Maintenant, vous pourrez déguster une délicieuse compote.