Beaucoup croient que Martin ne est pas utilisé avec de la nourriture, de sorte que les collations de cette boisson est considérée comme rare. Ce ne est pas tout à fait correcte. Dans de nombreux pays européens, il est utilisé comme un apéritif, ce est à dire l'appétit. Mais parfois collation martini fromage dur flou, biscuits salés, les noix. Parlons plus sur les différentes options.
En apéritif
Martini peut boire avant un repas, pendant les repas ou seul. Si vous buvez pour l'appétit, puis choisissez les fromages à pâte dure, olives, noix salées - tout ce qui accentuent le goût de la boisson, mais ne interrompez pas. Martini olive aujourd'hui, en partie grâce à des films d'Hollywood, est considéré comme un classique. Cette coupe apéritif et des cocktails. Cependant, toutes les olives comme, donc compléter leur fromage et des crackers.
Pendant la fête
Si le vermouth servi pendant le repas, il est préférable de manger des aliments martini élu pour un type spécifique de boisson. Par martini rosso servi jambon, aux roses - poulet. La version classique - Martini Bianco et du poisson ou des fruits de mer. Avant toute variation de cette boisson peut être servi salades de légumes avec de l'huile d'olive. Une autre chose - Martin Bitters. Sa forteresse ci-dessus - 25 degrés, il est donc même rôtis appropriés. Combiné avec des sandwichs au vermouth et des canapés avec du jambon, des olives, de la laitue.
Comme dessert
Si martini servi pour le dessert, il se marie bien assortiment de fruits (ananas, raisins, de pamplemousse et de fruits sur des brochettes - tels que les fraises). Beaucoup de gens aiment la combinaison de vermouth et de chocolat amer. Mais pour éviter les sucreries, les boissons sucrées ils ajoutent des notes.
Les vrais connaisseurs boivent martinis absolument aucun collations. Dans les cas extrêmes - ajouter d'olive ou de citron, et ceux qui sont prêts à expérimenter - un morceau de variétés spéciales d'oignons. La boisson peut être mélangé avec des jus naturels - pamplemousse, de cerise, de grenade. Buvez lentement, par petites gorgées, savourant chaque instant appréciant les saveurs exquises 35 herbes différentes. Pour évaluer cette combinaison, martini servi refroidi à 10-15 degrés. Sur la base de faire différents cocktails comme la vodka ou de gin.
Martini - une sorte de boisson pour tout le monde. Malgré ce que beaucoup considèrent comme une espèce distincte Martini alcool, juste pour dire que ce est juste un nom de marque, et de la boisson proprement dite vermouth.
Pas tout le monde tombe à l'âme inhabituelle, la saveur légèrement acidulée et l'arôme unique de la boisson, tandis que les partisans de vermouth - "Martini" sont les plus populaires.
Cette boisson obtenue à partir de vin blanc sec, ajouter le sucre, l'alcool et environ 35 différents types d'herbes. Malgré le fait que Martin est un super-héros de la boisson de James Bond, dans notre pays cette boisson est considérée comme exclusivement "féminin".
L'une des principales caractéristiques distinctives Martini, ce est qu'il est rarement utilisé dans le non dilué, car il est plus agréable dans différentes variations. Il est donc important de savoir ce qui est le servir jusqu'à la boisson et ce qu'il est assez difficile de concilier. Ainsi, nous considérons plus de ce qu'ils boivent martinis?
Tout d'abord, il convient de noter que Martin est considéré comme un apéritif, il est principalement utilisé pour induire l'appétit et étancher votre soif. Donc, mettez fête martini pour l'organisation sera guère appropriée, plutôt cette boisson est plus approprié pour un parti qui fournit plus de communication, pas de nourriture.
Pour boire des martinis meilleurs d'utiliser des lunettes spéciales sous la forme d'un cône inversé sur une longue tige, parfois en plaisantant dénommé «Martyshko." En l'absence de ceux-ci peuvent être soumis au verre de haute martini ordinaire. Typiquement, cette boisson boire en utilisant des pailles, mais ce ne est pas la règle immuable.
Avant de servir, il devrait être un temps pour tenir la bouteille dans un endroit frais. Idéalement martini devraient être faits pour servir à une température de 10-15 degrés. Si vous soumettez cette boisson dans une chaude ou froide, il ne aura pas une bonne impression sur vous. Une bonne solution est de fournir du vin à la table avec des fruits congelés: une combinaison donne toujours la boisson spéciale, goût délicieux.
Martini besoin de boire de petites gorgées lentement, essayant d'identifier toutes les herbes et les épices qui en font partie. Souvent, dans la pratique l'ajout de cette glace de boisson, citron, fraise, ou il sert les olives sur des brochettes.
Comme déjà mentionné, martinis potable pure très rare. Souvent, il est mélangé avec du jus de fruits, en particulier orange, de pamplemousse, de cerise ou de grenade. Il est important que le jus est frais, non emballés. La proportion optimale au jus martini - 2: 1 ou 1: 1: 1, sauf lorsqu'il est utilisé jus martini et de la glace.
Martin a fait une collation. Traditionnellement utilisé comme collation noix, biscuits salés, fromage doux.
Un classique est un leader dans le vermouth Martini Rosso - boire couleur rouge et caramel, a hirkym goût et la saveur spécifique, Martini Bianco - épicé à la vanille vermouth Martini et Rosati - vermouth rose, qui est produite par mélange de vin blanc avec du rouge.
Martini Bianco a longtemps été considéré dans notre pays une sorte de luxe, un symbole d'une vie prospère. Avec cette boisson cocktails souvent préparés avec du chocolat, de la crème, de la limonade, tonique, jus, et même la vodka ou la tequila. Gourmet placé dans un verre de Martini Bianco oignons.
Martini Rosso pris avec un repas léger, en le mélangeant avec du jus ou de l'eau, et en donnant toujours la table avec des tranches de citron.
Martin peut cuisiner une variété de cocktails. Le plus populaire d'entre eux est le "Dry Martini" obtenue par mélange avec du gin et le jus de citron, et "Vodka martini", qui doit aussi ajouter de la glace. Cette dernière option a gagné en popularité en raison de son utilisation dans les films de James Bond. Cocktails très populaires "Delight", composé d'un jus martini, vodka et orange dans un rapport de 3: 1: 2 avec l'addition de glace.
Martini - la plupart ne boit pas, mais un mode de vie, un attribut essentiel de partis laïques raffinés. Maintenant, ce vermouth devient de plus en plus populaire et à la bonne utilisation peut donner à chaque instant de plaisir et l'harmonie heureuse.
Qui ne aime pas les cerises? Comment belle soirée d'été bénéficient ces baies sucrées et juteuses. En frais, vous pouvez ajouter à gâteaux, petits gâteaux et des gâteaux, on peut cuire le pouding ou de la soupe de fruits. Combien de pièces peut être fait dans l'hiver! Ce compotes, confitures et même du vin.
Propriétés utiles de fruits sucrés de cerise
Dans les cerises très peu de sucre (à 115%), et beaucoup de glucides et autres nutriments utiles. Il contient des vitamines B et provitamine A, vitamine P et C, niacine. Il est riche en calcium et en phosphore.
En raison des cerises à haute teneur en fibres améliore le tractus gastro-intestinal. Comme il contient des composés de P-actif, il est très utile pour les personnes souffrant d'hypertension. Parce que suffisamment de fer dans ces baies, ils sont recommandés pour l'anémie.
Cerise a un effet stimulant sur le fonctionnement des reins et le foie aide à faire face à la douleur de l'arthrite et les rhumatismes. En raison de la faible teneur en acides organiques, ces baies ne causent pas de brûlures d'estomac, et ils peuvent prendre pour la gastrite.
Blanks aux cerises
Préserver les cerises sont pas très différente de la préservation d'autres baies.
Pour la récolte des baies mûres sont sélectionnés. Il est important qu'ils sont mûrs sur l'arbre, parce que sa saveur caractéristique apparaît juste à pleine maturité. Pour la mise en conserve préférable d'utiliser jaune ou sombre fruits de couleur cerise. Avant de procéder à la pièce, il est recommandé de placer les baies dans l'eau froide, il aidera les empêcher de brunir.
Compote de cerises
Pour la compote peut être utilisé comme baies avec des graines et pépins.
1. Préparez le sirop. Pour ce faire, dans 1 litre d'eau dissoudre complètement 2 tasses de sucre, et laissez-le refroidir à une température de 60 ° C
2. Sécher les banques pour combler les tiers cerises de fruits et verser le sirop ostyvshim.
3. Les banques devraient couvrir, puis stérilisé dans une casserole avec de l'eau. L'eau doit être chauffée à 60 ° C Lorsque l'eau bout, stériliser pots 25-30 minutes.
Après le traitement de revêtements de cylindres, tourner sur un col de surface plane bas, passer quelque chose chaude journée.
Recette de la confiture de cerises, dénoyautées
1. baies jaune ou sombre prend, prélève endommagés, lavés, et l'utilisation de dispositifs spéciaux ou des goujons simples pour enlever les graines. Ajouter à la casserole en aluminium ou un bol.
2. Baies verser sucre sur le dessus et laisser reposer pendant la nuit, de sorte qu'ils ont du jus. Ainsi un kg de baies devrait prendre kg de sucre.
3. Dans la matinée de la casserole ou un bol de mettre sur feu moyen et après ébullition, cuire à feu doux afin de ne pas brûler. Temps de cuisson 7 minutes. Quand l'ébullition mousse est créée, elle doit être retirée avec une cuillère.
4. Retirez le bourrage de la chaleur et laisser refroidir pendant cinq heures à sirop de baies de cerise fuite.
5. Après cette fois encore de mettre de la confiture sur le feu. Après ébullition, en remuant constamment, faire bouillir pendant cinq à sept minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser reposer pendant cinq heures.
6. Le troisième bourrage temps faire bouillir pendant 20 minutes. Si sirop a commencé à épaissir, puis bourrage peut être enlevé de la chaleur.
7. Cool, se étendre aux banques qui stérilisés auparavant et revêtements de cylindres.
Cerisier naturel
1. Pour sélectionner les baies mûres soigneusement lavés, retirez-les de graines puis bien mettre en bocaux, en laissant la bouteille pour 2 cm.
2. cerises pour verser le sucre. Pour ceux qui aiment aigre, prendre 2 cuillères à soupe de sucre, et qui aiment doux peut ajouter de 300 à 400 grammes par kilogramme de baies.
3. L'acide citrique dilué dans l'eau et ajouter aux banques de cerises.
4. Laissez les bocaux sur quelques heures à jus de fruits isolé, ensuite rapport à ras bord et de condenser baies. Mettez dans une casserole pour la stérilisation, il est nécessaire de stériliser les bocaux pendant 25-30 minutes. Obtenir attentivement les banques et les revêtements de cylindres, laisser refroidir et retirer la endroit frais et sec.
Avec baies préservés de cette façon, vous pouvez faire cuire de grandes boulettes.
