Casse-croûte
  "Tournesol" est parfait pour des fêtes
  la table. Préparé rapidement et facilement. A savoir,
  Général - se avère très savoureux. Qu'est-Ce Que
  ingrédients nécessaires pour cuisiner
  ce plat?

  haricots
  conserve (blanc et rouge) -
  300 grammes;

  crème aigre
  (De préférence avec un petit pourcentage
  teneur en matières grasses) - 2 cuillères à soupe;

  avocat
  - 4 pièces;

  les tomates
  - 2 pièces;

  tacos
  (Mix) - 2 cuillères à café;

  oignons
  vert - au goût;

  du fromage
  "Mazda" - 150 grammes;

  oignons
  vert - au goût.

  Cela devrait
  choisir une plaque agréable et
  Elle a mis les haricots. Il est souhaitable que
  couche était égal. Dans un autre bol devrait
  écraser l'avocat de sorte que ces fruits
  transformé en une purée. Puis ajouter
  aller crème sure et l'assaisonnement à tacos. Après quoi
  Il faut bien mélanger et mettre
  également couche uniforme sur les haricots. Au Suivant
  étape - tomates, nettoyés des semences et
  découper soigneusement légumes.
  Ensuite, ils devraient être mis sur
  mélange de fruit de l'avocat. Restes
  simplement râper le fromage et l'oignon, puis
  saupoudrer le dessus de la salade. Fournir
  de préférence avec des croustilles de maïs,
  parce goût est spécial. Et vous pouvez utiliser la même chips, fromage et
  olives formaliser cette salade que le tournesol, obtiennent agréable et
  festive.

  Cette salade est une de la faible teneur en calories, donc vous inquiétez pas la peine de figure.

  Bon appétit!  

  Imméritée
  Mot de salade avec une véritable nom russe "White Birch" ne
  inférieure à goûter Olivier traditionnelle. Toute ménagère
  capable de cuisiner ce plat, ce qui nécessitera simples
  Les Produits:

  cent grammes
  pruneaux;

  500-600 g
  des champignons ou des champignons sauvages;

  deux gros
  ampoules de taille;

  deux concombre frais de longueur moyenne;

  trois poulet
  des oeufs;

  la mayonnaise;

  laitue et verts pour décorer.

  Pruneaux devrait
  Quinze minutes Verser l'eau bouillante et lui permettre de
  se sécher. Différer quelques baies pour la décoration, porizavshy que la paille,
  et le reste se effrite en petits cubes. Champignons et les oignons et les faire frire côtelette.

  Soudé
  oeufs durs Râpez dessus râpe fine. Concombres
  couper en lanières.
  Tous les ingrédients couches présentes (nécessite chaque promaschuvaty
  mayonnaise) comme suit:

  en premier -
  pruneaux, dés;

  seconde - frit
  oignons et les champignons;

  tiers - des œufs;

  quatrième -
  concombres.

  Par dessus tout
  enduit avec de la mayonnaise et décoré de paille de chernoslyvnoy va comme
  écorce de bouleau. Feuilles servent verts et la laitue.  

  Salade "Marynadka" sera un excellent ajout à tous les plats
  table de fête. En raison de ses avantages, cette salade sera
  aimer beaucoup hôtesse accueillante. Premièrement, il faut de la préparation
  un minimum de temps. Deuxièmement, une telle salade utile et savoureux. Outre
  semble attrayant sur la table. Pour préparer le blanc nécessaire
  vin et divers légumes.

  Salade de légumes devrait laisser mariner pendant une journée
  de l'identité du présumé. Il se avère goût inhabituel, ces légumes
  et parfait comme un plat d'accompagnement. Pour rendre cette fête
  plat nécessaire pot emballage, qui sera placé dans
  réfrigérateur.

  Pour les légumes, tous égaux, le total des coupe - 15 kg:

  champignons;

  fleurons de chou-fleur;

  poivrons.

  Marinade:

  Pois poivre noir - 1/2 h l.;.

  sucre - 1/2 c;.

  haute teneur en sel - 1 c l.;.

  Ail - 5 gousses d'gros morceaux hachés;

  l'eau - 3 c. 250 g;

  vinaigre - un demi-siècle;.

  la sauce de soja - 1/4 c;.

  vin blanc (sec) - 1/2 c;.

  Ail - 5 gousses d'gros morceaux hachés;

  poivre forte au goût;

  Ginger 5 bandes.

  Grassement
  légumes coupés prêts à conclure un récipient et le mettre sur le tissu.
  Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients, faire bouillir 3 minutes. Verser
  chauds légumes de la marinade préparés dans le pot. Attendez, lorsqu'il est refroidi,
  mettre la banque dans le froid. Un jour "Marynadka" est prêt à satisfaire les clients.  

  Les humains modernes chaque année est plus difficile que jamais de surprendre, d'autant plus banal que bonbons et desserts, mais une fois il ya longtemps, lorsque le sucre était une rareté, douceurs orientales inhabituels étaient égales aux valeurs d'or.
  Ils sont attribués à diverses propriétés magiques et, bien sûr, se faire dorloter si heureux d'avoir pu seulement pour le Grand Vizir, sultans et princes respectés.
  Baklava - l'un des goodies qu'en raison de la combinaison surprenante de composants apparemment simples, capables de surprise et d'intérêt, est une de ces friandises, lequel cuisine orientale est considéré comme l'une des cuisines les plus mystérieuses et uniques.

  Comment faire baklava avec leurs mains? Comme tout complexe, à en juger recette de la technologie, mais, à la grande surprise de l'hôtesse, qui va essayer de se conformer pleinement à toutes les recommandations, le résultat ne est pas toujours se avère exactement la façon dont il devrait être. Pourquoi donc?
  Baklava - ce ne est pas le plat le plus facile soigneusement ancré dans la subtilité, à l'insu et le respect ne sont pas en mesure d'obtenir exactement les goodies qui sont maintenant servis dans les restaurants turcs ou arabes.
  Sur l'origine réelle des baklava est encore discutable entre les deux pays qui prétendent sa patrie - la Turquie et la Grèce. Selon l'une des versions les plus populaires de ce merveilleux dessert, le chef inventé le premier Sultan Fatih, comme en témoigne le livre avec des recettes XV siècle, aujourd'hui conservé au musée des sultans ottomans, Istanbul.

  Ainsi, on peut voir que l'idée originale du plat parfait appartient aux Turcs. La première fois ce plat ne était pas disponible pour les gens ordinaires, mais seulement quelques siècles, la situation a changé et délicieux baklavas, peut déjà être trouvé dans presque chaque ville de l'Empire ottoman.
  Après ses recettes réparties un peu partout dans le monde, chacun avec ses propres caractéristiques et secrets envahis. Aujourd'hui, ce dessert est préparé avec succès en Turquie, l'Azerbaïdjan, la Grèce, l'Arménie, la Russie et même en Amérique! La technologie peut différer, mais l'essence reste la même: un dessert douce dans lequel les couches subtiles de pâte trempés sirop de miel et fourré aux noix.

  Plusieurs subtilités utiles

  Propulsé par test de lettre, couche par couche, lubrifié avec de l'huile et des noix grillées hachées, diamants taillés, puis cuit. Ne pas gâcher le type de dessert, coupés seulement besoin d'une couche de noix, ou couches inférieures montent et ruiner tout type de lot.

  sirop de Baklava versé seulement après déjà cuit, versez-le uniformément sur l'incision. Après ce repas est important de garder dans un endroit frais pendant 4-5 heures à prosyaknuv correctement. Pour plat reçu une délicatesse spéciale au sirop peut ajouter quelques gouttes d'eau de rose ou à la vanille.

  Fait intéressant de ce qui suit: Turcs prétendent que le baklava - un plat très utile pour les hommes, car ce est grâce au mélange magique de miel et de pâte de lumière noix augmente le pouvoir masculin. Mais pour les femmes baklava peut être nocif, car seulement 100 grammes ce dessert contient jusqu'à 600 calories! Selon de nombreux nutritionnistes, ce est là la raison splendeur des formes indigènes de femmes turques, parce qu'ils sont habitués à se régaler de ce plat presque tous les jours.

  Recette baklava aux pistaches turque

  Eh bien, passer de la théorie à la pratique, essayer de créer leurs propres mains baklava, servi dans les restaurants turcs - délicates et raffinées. Commençons avec la pâte pour cela, nous avons besoin:

  la farine - 500 g;

  beurre - 50 g;

  Lait - 150 ml;

  crème sure - 150 ml;

  Oeufs - 2 pièces;.

  levure sèche - 5 g;

  sucre, le sel - une pincée.

  Sur le test devra travailler dur, mais il vaut la peine: le lait est chauffé au préalable dans un petit réservoir, mais pas porter à ébullition, mélanger avec de la levure, dans l'attente de leur remontée. Dans un récipient, mélanger le beurre avec la farine, les œufs tuent, puis verser la crème, fois tout va bien avec du sel.

  Puis versez la pâte dans le mélange de levure préparé soigneusement replier tout ce que vous avez besoin pour atteindre cette cohérence que ce était un peu plus difficile, que le lobe, comme l'a soutenu par des chefs expérimentés. Puis la pâte est mis dans une tasse séparé, recouvert d'une serviette et à gauche pour le repos de 1 à 1,5 heures ". Et cette fois, nous passer du remplissage.
  Ce qu'il nous faut:

  beurre - 250 g;

  pistaches - 300 g;

  de sucre en poudre - 250 g;

  1 cuillère h - cannelle;.

  vanille, cardamome - au goût.

  Vous devez faire frire les noix dans le four, puis hachez: peut un couteau, mais il est long, il est donc préférable, dans un hachoir à viande. Dans une mouture mélangeur ne est pas nécessaire parce que le risque résultant obtenir la poussière plutôt que de petits morceaux. Puis mélanger à la vanille noix, cannelle, cardamome (seulement la moitié une cuillère à café) et le sucre en poudre. Beurre doit fondre dans un récipient séparé.
  Maintenant commence la chose la plus importante - recueillir baklava. Pour cela nous avons besoin:

  miel - 150 g;

  oeuf - 1 pc;.

  écrous pour la décoration.

  Pour commencer zagotovte forme - il est préférable que ce était pare-chocs hauts, une taille d'environ 20 cm à 30 cm. si l'on ne est pas trouvé, vous pouvez utiliser casserole ordinaire. La forme de pré-lubrifié avec de l'huile végétale.
  Une fois qu'il rentre, divisé en 11 parties égales, et 1 de qui devrait être deux fois plus que l'un des 11. restante Nous prenons plus de cela et commencer à rouler sur une épaisseur de pas plus de 1 mm, et la taille , de sorte que la pâte est forme complètement fermée, ne doit peser sur les bords. Couche roulé tordant doucement sur un rouleau à pâtisserie, portable et voilé il peut former. Pâte lubrifie beurre fondu à l'avance, il doit être calculée de sorte que, après la lubrification de toutes les couches de la pièce, la moitié restante.
  Puis prendre l'une des 11 parties égales, rozkachuyemo pour se adapter à la forme, de l'épaisseur à nouveau moins de 1 mm, enroulé sur un rouleau à pâtisserie puis transférés sur une plaque de cuisson, les zastylayuchy première couche de pâte est graissé.

  Il est important que toutes les autres couches de l'essai ne sont pas passés à la forme du bord que la première.

  La deuxième couche sur lubrifiée avec de l'huile, étaler le mélange de noix (essayez de calculer sorte que la poudre assez pour tous les 10 couches). Suivant - la couche suivante est identique dans l'ordre et des principes communs.
  Une fois que vous mettez 11 pâte à couche bords de la première couche pendaison peut être coupé, laissant environ 2 cm. Ensuite, ils doivent conclure afin qu'ils couvraient la couche supérieure baklava. Les bords ont été revêtus d'œuf battu.

  Obtenir le dernier test 12-couche: rozkachuyemo et diffuser de manière à fermer complètement la couche 11 et la surface revêtue d'œuf battu.
  La pâte est découpée en diagonale, mais pas complètement. Mettez les noix de diamant pour les bijoux, donner reposer 15 minutes, puis cuire pendant 15 minutes dans le four à 180 °. Après le temps nous sortons, verser les restes de beurre pour cuire à nouveau pidrum'yanennya.

  Miel mélangé avec 100 ml d'eau chaude, versez-les (pas tous!) Baklava après zarum'yanylasya. Encore une fois, mettre au four, donner une bonne zarum'yanytsya et tirez. Donne la bonne baklava refroidir, verser sur tous les restes de sirop de miel de diamant et le donner à reposer pendant environ deux heures.
  Faites cuire ce dessert bien et avec plaisir!