Sodium dans le corps humain a besoin de maintenir ses cellules ont besoin d'équilibre de l'eau et de l'électrolyte et de normaliser la fonction rénale et de l'activité neuromusculaire. En outre, il fournit des niveaux de minéraux de sécurité dans un état soluble.
Le rôle du sodium dans le corps est extrêmement important, car il est impensable sans l'état normal et la croissance de l'organisme, il affecte activement le corps et de lui-même, et en combinaison avec d'autres éléments. Par exemple, l'interaction du chlore avec du sodium aide à empêcher une fuite de fluide à partir de vaisseaux sanguins dans le tissu environnant.
Sans sodium est impossible de transférer du sucre sanguin dans chaque cellule de notre corps, ce est un générateur de signal du fonctionnement normal du système nerveux et est impliqué dans la contraction musculaire - le tout encore une fois cette montre comment significative le rôle du sodium dans le corps. En outre, la substance réduit le risque de coup de chaleur soleil ou, et a un effet vasodilatateur.
Sodium en excès dans le corps
Sodium en excès dans le corps peut être dû à l'utilisation prolongée de sel, car il peut se développer hyprnatryemyya, et tandis qu'il ya déshydratation cellulaire. Les symptômes de l'excès de sodium manifeste par la fièvre, la rétention d'eau, des crampes, diminution de la fonction rénale, augmentation de l'excitabilité.
Le manque de sodium dans le corps
Toutefois, sachez que le manque de sodium dans le corps, ainsi que son excès peut être dangereux pour la santé humaine. carence en sodium peut être due à une grande variété de pathologies, à partir de laquelle il est libéré en grandes quantités et compensation requise nombre de substances ne devraient pas (par exemple, la diarrhée, des brûlures étendues, des vomissements sévères, l'administration chronique de médicaments d'action diurétique, etc.). Le résultat est la déshydratation - par suite de l'hyponatrémie.
Les symptômes d'un manque de sodium exprimé dans la survenue de la soif spécifique (si elle peut être calme quand vous buvez un liquide légèrement salé), l'apparence de la peau sèche, perte d'élasticité. Les conséquences de l'hyponatrémie est aussi une violation du fonctionnement normal des différents organes du corps humain, à savoir le canal alimentaire (nausées, vomissements, anorexie), système nerveux central (coma, la léthargie, les troubles mentaux, la confusion), cardiovasculaires (tachycardie, hypotension ), les reins (anurie, oligurie, augmentation de l'azotémie).
Rappelez-vous que les aliments qui contiennent moins de 5 grammes de chlorure de sodium à une personne en bonne santé porte le risque d'hypotension, l'hypertension est d'opposer utile comme conduit à une pression artérielle normale.
Quels produits contiennent du sodium
Les scientifiques ont prouvé que les gens perdent sodium dans le processus de transpiration, ce qui signifie le corps presque toujours besoin de nouveaux agents de revenu .  Dans le domaine de risque particulier sont les personnes qui détiennent une vie active, y compris les athlètes .  Il convient de rappeler que le corps humain est incapable de produire sodium, qui ne peut signifier qu'une seule chose - pour compenser la perte de matériel ne est possible que de l'extérieur, qui est, avec repas et suppléments alimentaires spéciaux .  Si vous vous demandez quels produits contiennent du sodium - la première chose qui vient à l'esprit est un sel simple, 100 grammes de sel commun pour 40 grammes de sodium .  Dans sel il ya d'autres sources de sodium - sel de mer sauce de soja, et diverses variations sur les aliments salés (variable en marinades, les cornichons, le bouillon, cuit la viande, viande en conserve) .  De nombreux experts estiment que la consommation de sel de mer purifiée saine car il, contrairement à la normale, ne pas retenir l'eau dans notre corps .  

Le rôle des macro et micronutriments pour la santé humaine. Comme il se avère le manque de macro et micronutriments chez l'homme.
Au milieu du siècle dernier a dit que pour chaque nouveau-né de payer une dent. Si l'alimentation d'une femme enceinte ne est pas assez de calcium (par exemple, elle ne boit pas de lait, manger du fromage non), le sang enlève des dents, os de la mâchoire pour fournir le nombre nécessaire de le développement du fœtus.
Par conséquent, nous devons nous assurer que la mère avait suffisamment de calcium et de tous les autres composants pour elle-même et de l'enfant - et puis elle ne perdrons pas de dents pendant la grossesse et l'allaitement.

Calcium   très important pour nous.
Lorsque le calcium et la vitamine D ne est pas suffisant pour les jeunes enfants, ils développent le rachitisme. Aujourd'hui, la maladie presque jamais, mais nous devons nous assurer que l'enfant reçoit tout ce dont ils ont besoin pour la santé.
Manque de calcium se fait sentir chez les adultes après environ 50 ans. Certaines personnes se plaignent de maux de dos, maux de dos, parfois trouver que ce est une maladie rhumatismale, et pourtant ce est une conséquence du manque de calcium et de vitamine D. os perdent progressivement leur densité et deviennent fragiles parce qu'ils manquent de calcium et substances apparentées (souvent silicium, phosphore, vitamines). Bien sûr, tout cela peut être évité si une vie de consommer une quantité suffisante de matériaux nécessaires pour le développement et la restauration du tissu osseux.
La source la plus abordable et relativement riche en calcium sont le lait et les produits laitiers: fromage, fromage, etc. D. Beaucoup contient le sprat de calcium, le hareng sont nombreux, et à partir de plantes - le persil, le chou frisé, le maïs, le raifort et l'ail..
Le fait que nous avons besoin zinc Nous avons appris récemment, bien que la pommade de zinc le traitement de diverses lésions cutanées dans les jours des pharaons, et peut-être plus tôt. Bien sûr, aujourd'hui nous savons sur ce métal beaucoup plus. Il est nécessaire, tout d'abord, les garçons et les hommes, ainsi que de jouer un rôle important dans le développement de la santé et leurs organes génitaux.
Le zinc est nécessaire pour tous d'avoir une peau saine, des cheveux et des ongles. Il accélère non seulement le traitement des maladies de la peau, mais apporte également une amélioration rapide après la chirurgie, l'accouchement ou l'amygdalectomie.
Pendant la puberté zinc doit avoir une belle peau, guérir ou prévenir toutes sortes de boutons, points noirs et t. N., qui gâchent l'apparence et ennuyeux.
Les hommes adultes ont besoin de zinc pour ne pas devenir chauve tôt, et les personnes âgées - pour éviter le développement de l'adénome prostatique.
La plupart zinc contenant pas disponible dans notre huîtres (de 270 à 600 mg / kg). Ceci est suivi du son déjà disponible, de germe de blé (130 à 202 mg / kg). La plupart des champignons contiennent également du zinc (75 à 140 mg / kg). Dans le foie des poissons et 1 kg tombe de 30 à 85 mg de zinc, et 20 à 50 mg / kg, il contient de la farine de blé, le pain avec elle.
Nous avons besoin d'un peu le fer.   Dans un adulte cet élément de 3-5 m, mais conduit manque à la maladie. Il ya des gens qui souffrent de carence en fer, qui est habituellement exprimée dans l'anémie. Presque sentiment constant de la fatigue est le premier symptôme. Le fer est nécessaire pour la formation de l'hémoglobine et le nombre de ces derniers dépend largement de la santé. Sang apporte de l'oxygène et des nutriments à chaque cellule de notre corps. Avec un manque de fer, nous nous sentons non seulement fatigués, mais constatons des choses telles que le visage malsain pâle, maux de tête, essoufflement, compense le manque d'oxygène dans les poumons, les diverses affections de l'appareil digestif, les changements de la peau, perte de cheveux, les ongles cassants, et irritabilité accrue.
Assez difficile, car l'absorption de fer. Parfois, le corps ne peut pas assimiler même les meilleurs suppléments de fer. Pendant ce temps, comme indiqué ci-dessus, la vitamine C non seulement facilite l'absorption du fer, mais augmente de nombreuses fois.
Dans la pratique, il est nécessaire d'ajouter au foie, légumes riches en fer riches en vitamine C.
Dans la prairie, qui habituellement cuire le foie, la vitamine est petite, et le persil dans très bien (dans un pré d'environ 5 mg% à environ 128 mg de persil%) parce que le foie et classé avec celui des pommes de terre abondamment saupoudré de persil haché.
Les avantages de ce plat très beaucoup. En outre, il sera plus savoureux, plus agréable à regarder, et contient du fer dans le foie sera assimilée 2-3 fois mieux que sans ajout de verdure.
Ceci se applique également à pain foncé, qui contient également du fer. Il devrait également être consommés avec des greens, permettant 2-3 fois pour améliorer l'absorption du fer.
Depuis produits d'origine animale absorbée 20-25% de fer contenu dans eux, et des aliments végétaux est absorbé seulement 10 à 15%. Il est donc important de combiner ces produits avec de la nourriture riche en vitamine C pour augmenter l'absorption maximale des macronutriments.
Il est très important de notre corps magnésium.   Il ya des scientifiques qui croient que cet élément est presque tout ce que nous manquons, presque tout le monde civilisé. Nous mangeons des aliments dépourvus de magnésium au cours de leur transformation industrielle. Tribus sauvages en Afrique, mangent de la nourriture naturelle, pas familier avec les maladies de civilisation comme les maladies cardiaques, les ulcères de l'estomac et des intestins, l'athérosclérose, le diabète, l'alcoolisme, maladie de la thyroïde, et d'autres. Trouvé que le sang de ces contenus tribus de magnésium est beaucoup plus élevé que les résidents des pays développés.
Si vous priver une personne de la vitamine B6 et de magnésium, on peut se attendre qu'il raspolneet rapidement. Mais pas seulement. Il semble sclérose prématurée, serait en danger, et son cœur. La vitamine B6 pyridoxine, fait partie d'une enzyme requise pour l'action de la lécithine, et à son tour joue un rôle important dans la régulation des taux de cholestérol dans le corps. Cependant, cette enzyme peut agir sans magnésium. Ainsi, lorsque le magnésium est trop faible, retardé commence cholestérol et l'athérosclérose personne devient malade.
Une carence en magnésium provoque de nombreux troubles, malaises et maladies. Mais ils ne peuvent commencer par l'anxiété, la fatigue, puis la peur, la colère, l'insomnie et ainsi de suite. N.
De maux qui peuvent (mais pas nécessairement) indiquer un manque de magnésium peut être appelé secousses des paupières, une sorte de brouillard ou de voler des taches devant les yeux, ramper dans les jambes, crampes nocturnes dans les jambes, puis la perte de cheveux, les ongles cassants (comme dans la carence en fer) et les caries dentaires (comme dans la carence en calcium). En outre, il ya augmentation de la sensibilité aux changements climatiques, de la fatigue, des rêves cauchemardesques matin, sueurs nocturnes, et autres. Il convient de noter que tous ces symptômes se produisent rarement simultanément. Ils ont observé, plutôt que dans la série, et seul.

Magnésium, appelé le «contrôleur général» du corps humain,   car il faut presque partout et pour tous. Il contrôle presque toute réaction chimique qui se produit constamment dans nos cellules et des tissus. Il convient également de rappeler que le magnésium nous sauve de calculs rénaux (consistant principalement en oxalate de calcium). Il empêche leur formation, ainsi que médicament favorise la dissolution des pierres qui sortent dans l'urine. Bien sûr, parfois grosses pierres doivent être retirés par la chirurgie, mais il résout le chirurgien. Habituellement urologue essayer de traiter les patients propysuyuchy eux environ 300 mg de magnésium et environ 10 mg de vitamine B6 par jour. Magnésium avec vitamine aide souvent à guérir les hémorroïdes mal. Procédé de traitement accélère la vitamine P (rutine). Parfois, les cas graves ont réussi à guérir pendant 3 semaines. Nous devons, cependant, toujours consulter des médecins spécialistes.
On estime que le magnésium joue un rôle important dans plus de 200 différentes réactions faisant intervenir des enzymes et probablement beaucoup d'autres.
Beaucoup de magnésium contenu dans les graines de diverses plantes, le pavot, la citrouille, de tournesol, de noix et verte, l'eau dure dite (avec le calcium). Le magnésium se trouve dans les céréales non raffinées, ce est à dire le pain de farine de blé, de céréales. Nombre de magnésium dans de nombreux aliments végétaux dépend en particulier de son contenu dans le sol, parce que de plus en plus appel à fertiliser mélanges de sols contenant du magnésium.
Mais le plus riche en cet élément aliments que nous mangeons assez. Mais comme un enfant bien-aimé et souvent bu cacao, et cette boisson est riche en magnésium. Germe de blé cuillère à soupe (environ 100 grammes) contient environ 336 mg de magnésium.
Magnésium corps humain a besoin d'environ la moitié de celle du calcium. Notre corps est de 20-30 g de magnésium, 70% pour la partie de l'os, un autre numéro est dans les muscles, les glandes endocrines et un peu de sang.
Selon les règles, les hommes adultes ont besoin d'environ 350 mg par jour de magnésium, une femme - environ 300 mg, et pendant la grossesse ont besoin jusqu'à 450 mg. Les enfants ont besoin moins de magnésium. À l'âge de 3 ans doivent corps est de 100 à 150 mg à 9 années - de 200 à 250 mg, pendant 10 ans déjà 300 mg par jour. Il est nombres estimés magnésium nous devons relativement importante. Sans surprise, où mené l'enquête, il est apparu que chez les humains trop peu de cet élément.
Comme le magnésium est nécessaire pour de nombreuses réactions, le sang prend (comme le calcium) à partir des os. Par conséquent, le régime alimentaire doit toujours être présente grossière pain, céréales, flocons d'avoine, les noix, le persil et autres aliments riches en cela, beaucoup de gens élément encore sous-estimé.
Méthodes de recherche modernes, la technique moderne, extrêmement fine révélé pourquoi sont des oligo-éléments dans notre corps. Micronutriments Bien que contenue dans le corps en petites quantités qui sont essentiels pour le fonctionnement normal.
Ceci est particulièrement iode. Il est nécessaire pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Mineures doses de sélénium protège contre le cancer, notamment le cancer du sein (en combinaison avec la vitamine E). Fluor   besoin de dents. Se il vous plaît être conscient que si trop nombreux oligo-éléments, ils peuvent devenir un véritable poison est très dangereux pour la santé. Excès de fluorure est très nocif pour les dents, et au fil des ans et tout le corps, mais aussi son inconvénient est nocif. Lithium   aide à traiter la dépression et l'alcoolisme, mais strictement doses défini pour éviter les intoxications. Chrome   peuvent être toxiques en quantités excessives, mais sans elle, ne peut pas fonctionner glande thyroïde et augmente la susceptibilité au diabète.
Le Cuivre - Les éléments essentiels. Son manque d'absorption du fer est très difficile. Comme noté que de travail mines de cuivre meurent rarement d'un cancer, était la coutume de porter des bracelets de cuivre. Ils prétendument gardent et les rhumatismes. Cuivre aide parfois à prévenir les ulcères d'estomac qui apparaissent dans l'abus de l'acide acétylsalicylique (aspirine).
Manganèse facilite l'action de la thiamine, de vitamine B6 contribue également au développement des globules rouges. Cobalt Est connu pour guérir, parfois très efficacement avec le cancer.
Silicium   aide à la formation des os, des cheveux, des ongles et des dents, renforce également le cœur. Il est d'environ 0, 01% en poids. Son plus grand dans le cancer du goitre, puis dans les glandes surrénales, l'hypophyse (cerveau appendice), etc. Beaucoup de chercheurs pensent que «il n'y a pas de beauté de silicium."
Les méthodes plus précises de la recherche, plus il semble qu'une personne est «tout». Une petite présence de l'or, l'argent, le platine et le molybdène, le strontium, et de nombreux autres éléments peuvent également être trouvés dans notre corps. Si ce est effectivement la présence négligeable, généralement pas d'effets indésirables, et parfois nécessaire.