Propriétés utiles de tomates
Quelles sont les propriétés utiles ont tomates
Dans la nourriture consommée tomates fraîches, bouilli, frit, cuit, mariné, sous forme congelée, salée. Avec les tomates préparées salades, vinaigrettes, condiments, marinades, jus de fruits, pâtes, boissons.
Spécificité tomates impact sur le corps humain est déterminée principalement par la teneur élevée en acides organiques (acide citrique, malique, oxalique, tartrique). Le fruit est généralement dominé par des acides libres, qui ont la capacité oschelachyvat sang, la lymphe et le liquide tissulaire.
Les acides organiques déterminent le goût et l'odeur de tomates, fournissent active la digestion, augmenter l'allocation des sucs digestifs et le péristaltisme, supprimer l'activité vitale de microbes de putréfaction dans l'intestin; augmenter l'appétit. En outre, ils sont activement impliqués dans le métabolisme, en particulier dans la synthèse des protéines, des lipides, des glucides et régulent le métabolisme minéral.
Les tomates contiennent du zinc, le cuivre et le fer. Ces éléments améliorent la guérison de l'autre. Fondée que le cuivre est nécessaire pour une meilleure absorption du fer, et il renforce l'action du zinc. L'action combinée de zinc et de cuivre conduit à une augmentation des fonctions de protection. Le chrome est présent sous forme de complexe naturel dans les tomates, est nécessaire chez les patients atteints de diabète. Elle est absorbée presque complètement. Magnésium contenu dans les tomates, réduit la fatigue, augmente l'efficacité, empêche le développement de la sclérose en plaques, de sorte qu'une alimentation riche en tomates, est utile dans le traitement et la prévention des maladies cardiovasculaires.
Le riche contenu de substances biologiquement actives et les tomates à basses calories rend indispensables dans le traitement de diverses maladies. Les tomates sont propriétés Phytoncidic contiennent du lycopène - un antioxydant puissant qui est important dans la prévention des maladies cardiovasculaires et le cancer.
Tomates et préparations d'entre eux ont des propriétés anti-microbiennes, anti-sclérotique, cholérétique, anti-inflammatoire, sédatif, tonique et la purification du sang effet sur le corps humain.
À des fins thérapeutiques, en utilisant cru, cuit à la vapeur, bouilli fruits, entiers ou en jus de tomate dilué.
Aubergine. Propriétés utiles
Quelle est l'utilité d'aubergine
Dans la nourriture consommée fruits dans la maturité technique frit, cuit et séché. Ils sont formés caviar d'aubergine, cornichons, divers cornichons. Le fruit contient 8-9% de matière sèche, 3,4% de sucres (glucose, fructose, saccharose), l'acide ascorbique (20 mg%) et de l'acide nicotinique, la thiamine, la riboflavine, du carotène. Aubergine pas riches en vitamines, mais contiennent de grandes quantités de sels de potassium, de calcium, de magnésium, de fer et de phosphore.
Aubergine stimuler la fonction hématopoïétique de la rate et la moelle osseuse, d'augmenter l'hémoglobine, contribuent à la formation de globules rouges. Par conséquent, ils sont recommandés pour l'anémie et les femmes enceintes.
Tasses de bouillon avec des aubergines abaisse le taux d'alcoolémie dans l'empoisonnement alcoolique, neutralise les effets secondaires de l'empoisonnement des baies et des champignons, et adoucit la toux du fumeur du matin.
Aubergine recommandée pour le traitement et la prévention des maladies cardio-vasculaires, l'athérosclérose, ils favorisent l'excrétion du cholestérol. Par conséquent, il est utile d'utiliser l'aubergine comme plat d'un côté à la graisse de la viande. Plats Aubergine recommandées pour ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal, le foie et les reins.
Dans l'Est, légumes aubergines appelé la longévité: tissus mous stimule les intestins, empêche le développement des processus de putréfaction.
Aubergine calories, si utile pour les personnes qui sont en surpoids. Beaucoup aubergines apprécier leur parfum inhabituel. Dans l'odeur brute ils ressemblent à des champignons, et frits - veau. Pas étonnant que l'un de la cuisine turque préparée avec ce légume douce, appelé "imam se est évanoui" - si belle il l'a trouvé!
Certaines variétés d'aubergines avec des feuilles pourpres et colorés, fruits parfois rayées sont utilisés comme plantes ornementales originaux.
Propriétés utiles d'ananas
Beaucoup de vitamines trouvé dans l'ananas? Ananas est excellent outil pour perdre du poids?
En hiver, les magasins semblent délicieux ananas juteux qui sont venus nous de loin, peut-être qu'il est la source de vitamines naturelles qui nous aideront à survivre à l'hiver?
Ananas, et parlent excellent moyen de perdre du poids. Mais est-il vraiment?
Quelles vitamines contenant ananas
Dans la saison froide fruits et légumes frais sont très précieux. Et parmi eux - ananas. Sa pâte est une source de fibres, les acides organiques, en particulier l'acide citrique et de vitamine C, et bêta - carotène ou provitamine A. ananas autant le glucose, le fructose, le saccharose, des macro - et micronutriments - le cuivre, le fer, le magnésium, le calcium , l'iode, le potassium et le manganèse.
L'ananas est une bonne mesure préventive dans le traitement de nombreuses maladies. Il abaisse le cholestérol, améliore la digestion, abaisse la pression artérielle. Cependant, tout le monde ne peut pas profiter de la pâte aromatique juteuse du fruit. Il est contre-indiqué pour ceux qui souffrent de la gastrite, l'ulcère, car il contient de nombreux acides qui irritent le tractus gastro - intestinal. Les personnes en santé mieux concilier l'ananas avec d'autres produits - crème sure, la crème, le fromage ou des noix. Après le repas devrait rincer la bouche à l'acide razela pas l'émail des dents.
Ananas et minceur
Merci aux efforts des fabricants de compléments alimentaires, razreklamyrovavshym trouvé dans l'ananas bromélaïne, qui est appelé «l'harmonie de l'enzyme" Beaucoup voient cela comme un fruit miracle, favorise la perte de poids. Toutefois, les choses ne sont pas aussi optimistes. Ne vous attendez pas que, de manger le gâteau d'ananas, vous perdrez du poids. Un morceau d'ananas estomac effectuer son travail. A la bromélaïne, qui a fait l'effet d'attribuer zhyroszhyhayuschye, pas vraiment décompose les graisses et les protéines en composés plus simples - acides aminés. Ce est l'effet de la bromélaïne enzymes similaires à l'action du suc gastrique. Considérez ce fait lorsque vous mangez des repas avec des poissons, la viande, les haricots et le lait. Bien sûr, l'effet de la bromélaïne est beaucoup plus faible que les effets des médicaments pharmaceutiques enzyme combinés. Ainsi, il est clair que la propriété décomposer la graisse, qui est crédité à l'ananas - ce est juste un mythe.
Cependant partie de l'ananas potassium peut réduire le poids corporel. Potassium ananas contient relativement importante, mais moins que dans les abricots, qui est le champion de l'accumulation de cet élément. Potassium bonnes affiche excès de fluides du corps, résultant dans la réduction de poids. Mais parler d'une perte de poids réel est probablement pas correcte: après s'être débarrassé de l'eau - il ne se débarrasse pas de réserves de graisse.
Pouvez-vous perdre du poids avec l'ananas?
Pourtant, perdre du poids avec l'ananas possible. Comment demandez-vous? Il suffit donc de brancher la même manière que dans le cas si vous utilisez correctement tout autre fruit. Comme l'ananas - fruits de calories (100 g de pâte ne contient que 48 calories), vous pouvez organiser jours de jeûne. Pendant la journée, le jeûne sont autorisés à manger un seul ananas, la divisant en quatre parties. Ne oubliez pas de boire beaucoup - pur, à base de plantes non sucré et thés aux fruits. Mais une telle action contre des personnes souffrant d'ulcères et de l'acidité du suc gastrique. Les personnes en santé à rester sur un régime alimentaire pour plus de trois jours ne est pas recommandée.
Vous pouvez également lieu d'un dîner copieux de manger quelques morceaux de fruits dessert avec ananas. Il contient une grande quantité de fibres neutralise la faim.
Se il vous plaît être conscient que l'ananas utile que des produits frais et de jus fraîchement pressé d'eux. Lorsque la mise en conserve ananas jus d'entre eux est la destruction de l'enzyme bromélaïne et de nombreuses vitamines.
Comment manger l'ananas
= & Gt; bromélaïne Source dans l'ananas - son noyau dur et insipide, souvent jeté. Si vous souhaitez obtenir de l'ananas ne est pas seulement amusant mais aussi bon, manger ce fruit avec le coeur. Choisissez uniquement les fruits en magasin sur la peau où il n'y a pas de taches sombres. Ananas peut devenir immangeable si vous mal conservés à des températures inférieures à 7 ° C
= & Gt; La conclusion d'un déjeuner ou un dîner copieux desserts à l'ananas, vous permet de simplifier considérablement le processus de digestion
= & Gt; Bon à manger des ananas non seulement l'hypertension, mais aussi dans d'autres maladies du système cardio-vasculaire. Manger l'ananas est la prévention de l'athérosclérose, la thrombose et la thrombose, accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque et le cancer. Il a une action anti-inflammatoire et cicatrisante, ces fruits aider avec pyélonéphrite et d'autres problèmes rénaux et de l'arthrite, la grippe, la pneumonie, la sinusite.
Secrets de beauté
Selon l'actrice italienne Sophia Loren, l'ananas est laisser garder la beauté et rester jeune. Sophia Loren mange tous les jours une grande ananas et estime qu'il contient des acides promouvoir collagène. Croyez-le ou non, jugez vous-même.
