Cranberries, le long avec des fruits comme la rose sauvage et argousier est très utile pour baies de la santé humaine. Depuis les guérisseurs du 16ème siècle utilisés pour le rhume, la fièvre et des maux de tête. Substances contenues dans les canneberges, donnent ses propriétés curatives pour vous aider à utiliser du bouillon ou canneberges entières comme remède à divers maux. Compote de canneberges cuisinier, boissons aux fruits, et l'ajouter à la viande et des desserts. Cranberry fournit des repas prêts saveur originale et légèrement aigre. Aujourd'hui nous allons parler des avantages de cette baies magiques pour le corps humain.

canneberges Composition
Nous savons que le contenu de l'acide ascorbique (vitamine C) ne est pas inférieure de canneberge agrumes (citron, pamplemousse) et les fraises. Cela permet une baie Protivoprostudnye et agents immunomodulateurs. Dans cette vitamine importante canneberges contient des vitamines B - riboflavine, thiamine, acide folique et pyridoxine. A noter également le grand nombre d'acide nicotinique (vitamine E) et fyllohynonyna (vitamine K1) dans les fruits canneberges. Telle une riche canneberges en mesure de restaurer le déséquilibre de vitamines dans le corps et aider à améliorer le tonus du corps et de l'efficacité dans la période Demi-saison où beaucoup souffrent d'une carence en vitamine composition.
Non seulement les baies, mais la partie verte de la plante contient beaucoup de substances sains. Ainsi, dans les feuilles et les pousses de canneberges ont été trouvés représentants importante tryterpynoydov - ursolova et l'acide oléique. Dernière ayant des propriétés semblables à l'hormone, qui sécrètent les glandes surrénales. Ces caractéristiques bouillon fruits de canneberge et les feuilles peuvent être utilisées comme anti-inflammatoire et la cicatrisation des plaies. Comme pour les autres acides organiques, il est de fournir une forte teneur en acide malique, citrique, benzoïque, le quinquina, succinique, oxalique, ketohluharovoy, ketomaslyannoy et l'acide chlorogénique. La diversité de ces substances peut être stocké pendant une longue période canneberges fruits et pendant une longue période et les empêcher de pourrir, la fermentation et le développement de moisissures.
Nous devrions nous concentrer sur les recommandations contenues dans les canneberges Sahara. Dans de grandes quantités de canneberges sont le fructose et le glucose, et une petite quantité de saccharose. La canneberge est riche en polysaccharides tels que mytsellyuloza, la cellulose et de la pectine. Ces derniers ont une propriété pour former des composés insolubles avec des substances telles que le strontium, le plomb, le cobalt et le calcium. Ce canneberges très recommandé pour les personnes qui sont en forte rayonnement, comme il l'a antyradarnыmy propriétés, apportant des composés nocifs du corps.

Comment Cranberries utiles
Les propriétés les plus connus de nombreux fruits Cranberries - antipyrétique et anti-inflammatoire. En outre, les canneberges sont immunomodulateur, renforce et raffermit le corps et il est utilisé comme diurétique. Soit dit en passant, les médecins ont constaté d'améliorer l'action des antibiotiques de fruits de canneberge. La consommation régulière de canneberge augmente l'efficacité, améliore la mémoire, régule la sécrétion du suc gastrique.
Cranberry améliore le métabolisme et est un excellent développement de la mesure préventive de maladies telles que:
inflammation de la vessie;
une maladie rénale;
Maladie des voies urinaires;
inflammation de l'estomac;
maladie cardiovasculaire.
Cranberry recommandé d'utiliser pour les brûlures d'estomac et des maux de tête. Berry a des propriétés sédatives et réduit l'inconfort des brûlures d'estomac. Cranberry est un produit unique qui contenait proantytsianidy ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Ce est une caractéristique très importante et utile maintenant, quand le risque de cancer est très élevé.
Cette information est utile pour les personnes qui sont en surpoids, surtout obèses. Les canneberges contiennent bon cholestérol, ce qui est important pour notre santé et pour éviter les problèmes de pénétrer dans le corps de mauvais cholestérol.
baies de bouillon, les feuilles et les jeunes pousses de canneberges efficaces dans les maladies de l'oropharynx. Lorsque l'angine est recommandé de prendre un bouillon de canneberges et rincer la gorge. Il ne fournit pas d'effet anti-inflammatoire seulement, mais aussi renforce les défenses de l'organisme dans la lutte contre le rhume.
Il est intéressant de noter les propriétés curatives de bouillon de canneberges pour le système circulatoire. Il peut être utilisé comme des bains de pieds et l'enflure des jambes fatiguées. Dans les temps anciens souvent utilisé infusion de fruits et de feuilles de canneberges pour parenya dans le bain. Ces procédures aident sel sortie du corps et traiter les articulations douloureuses.

Utiles que le jus de canneberge

Le jus de canneberge est recommandé d'utiliser maladies dysbactériose et de l'estomac causées par des bactéries nocives - Helicobacter. Cependant, il faut approche prudente à un tel traitement, car la présence de gastrite, avec des niveaux élevés d'acidité et les maladies du foie, de boire du jus de canneberge ne peut qu'exacerber la situation. Inversement, la gastrite avec une faible acidité du jus de canneberge est très utile.
Le jus de canneberge a un effet dévastateur sur les micro-organismes nuisibles qui provoquent les processus de développement de la pourriture et de l'inflammation. Par conséquent, le jus est recommandé d'utiliser dans les maladies dermatologiques aiguës impliquant forte démangeaisons. La cicatrisation des plaies, des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes de jus de canneberge frais, vous pouvez l'utiliser dans le traitement des furoncles, brûlures, plaies caractères ulcéreuse, abcès et la mammite. L'utilisation de jus de canneberge est connu pour accélérer la récupération des patients chirurgicaux.
Dans les maladies de la peau recommandées crème canneberge spécialement cuit qui réduit l'inflammation, empêche les processus znebolyuye et la persécution. Cet outil sèche aussi la plaie suintante. Recette pommade est simple - jus de canneberge du nombre 2 cuillères à soupe doivent être mélangés avec de la vaseline. Ce dernier aura besoin de 100 grammes. Les zones touchées de la peau lubrifiée quotidienne. Pommade est stockée dans le réfrigérateur jusqu'à trois jours, vous aurez besoin de préparer un nouveau lot.
Il est établi depuis longtemps que la canneberge est un antioxydant naturel. On croit que si vous buvez un verre de jus de canneberge par jour, vous pouvez vous protéger contre les maladies du système cardio-vasculaire. En outre, ce jus de baies est utile dans un état de posleynfarktnom.
Nous savons tous que le jus de canneberge est une ancienne boisson traditionnelle de notre pays. Il ne est pas moins utile que jus de fruits frais, et il peut fournir stock. Voici une recette simple avec Morse fruit de la canneberge. Baies fraîches doivent être lavés sous l'eau froide, pondent dans un pot de l'émail et de remplir avec de l'eau. Porter à une composition de ébullition et retirer du feu. Puis un peu de jus frais et baies écrasées cuites. Cette composition est passée à travers un tamis à peler les fruits à partir de la gauche sur la grille. Maintenant, le jus est prêt à l'emploi. Gardez cette guérison boisson nécessité dans le réfrigérateur ou cellier.
Morse et le jus est très efficace dans les maladies inflammatoires du système génito-urinaire. Guérison passage de fluide à travers les voies urinaires, a un effet anti-inflammatoire et anti-bactérien sur la muqueuse. Par conséquent, lorsque ces affections souvent recommandé de prendre cette boisson.
Contre-indications et mises en garde Pour les canneberges
En ce qui concerne les effets nocifs de jus de canneberges et des plantes fruitières, comme déjà noté que la canneberge a un effet stimulant sur la paroi de l'estomac, en présence de la gastrite et est capable d'augmenter l'acidité, faisant usage de nocif pour les personnes souffrant d'ulcère gastrique et ulcère duodénal et de gastrite avec une grande acidité.
En outre, il est une autre caractéristique controversée de l'utilisation de jus de canneberges et de baies fraîches - canneberges, d'une part renforce les gencives et prévient la carie dentaire, mais d'autre part il peut détruire l'émail des dents. Donc, après avoir bu canneberges recommandé de rincer la bouche avec de l'eau. En présence de pierres dans la consommation de canneberges de la vessie doit être coordonné avec le médecin, que cette baie aidera à augmenter l'acidité de l'urine.  

  Si il ya quelques années, les magasins pourraient voir fruits et mandarines que domestiques, kiwis et bananes, aujourd'hui assortiment de fruits exotiques si large que chercher parfois à la première. Mais avez-vous essayé jamais litchi? Certainement essayer!

  Quel est ce fruit?

  Lychee - est le fruit d'un arbre à feuilles persistantes, atteignant 20 à 30 mètres de hauteur (habituellement 10 à 15). La plupart des fruits sont petits, ont une forme ovale ou ronde. Ils sont recouverts de peau rouge épaisse avec des boutons.

  A l'intérieur vous pouvez découvrir juteuse chair comme de la gelée est brun cheville blanche et plutôt grande. Dans les aliments utilisés uniquement de la chair, tout le reste doit être jeté. Le goût de litchi ressemble à quelque chose comme une pulpe juteuse et sucrée des raisins.
  L'histoire de ce fruit est dans le passé lointain. Les anciens Chinois utilisaient les fruits dans le II e siècle av. Puis litchi ont été cultivées dans les pays voisins. Par exemple, aujourd'hui ce fruit est l'un des plus populaires en Asie du Sud.
  Il est utilisé frais, il est préparé avec une variété de pâtes et d'autres desserts. Aujourd'hui, le fruit peut être acheté presque partout (en particulier dans les grandes surfaces).

  Composition

  La composition de litchi comprend de nombreuses substances corporelles humaines utiles et nécessaires disaccharides, les monosaccharides, des cendres, des fibres, des glucides, la pectine, la vitamine E, C, E, K, B6, B9 B1 B2 manganèse, le sélénium, le cuivre, le phosphore, le sodium, le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, et plus encore. Calorie est faible et ne est que de 60 à 70 calories par 100 grammes de pâte.

  Au Profit

  Voici les propriétés bénéfiques de fruits litchi:

  Les substances qui font partie de, d'abord, se débarrasser du cholestérol dangereux, d'autre part, renforcer les vaisseaux sanguins et se détendre eux. Ces propriétés permettent l'utilisation de litchi comme un excellent moyen de prévention de l'athérosclérose.

  Potassium, qui fait partie contribue à renforcer le muscle cardiaque et de normaliser le cœur et les vaisseaux sanguins. Lychee dans certains pays est utilisé comme un moyen très efficace de prévenir les maladies du système cardiovasculaire, tels que accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

  En ce fruit exotique peut renforcer le système immunitaire.

  Dans le cadre de la substance sont des antioxydants qui aident le corps à combattre les radicaux libres qui causent le développement du cancer et le vieillissement prématuré.

  Depuis les temps anciens, ce fruit unique est considéré comme un puissant aphrodisiaque qui augmente la libido et d'activité normalise. Certains appellent litchi "fruit de l'amour."

  Litchi est utile dans l'anémie, car il est le fer.

  La pectine, qui fait partie de, d'une part, améliore la digestion et stimule le péristaltisme, d'autre part, favorise l'excrétion des toxines et des déchets.

  Ce fruit est utile pour la perte de poids. Il est très riche et répond parfaitement à la faim, mais faible en calories et donne un regain d'énergie par les bons glucides.

  Lychee est bon pour le foie, les reins et le pancréas.

  Ce fruit peut être utilisé pour les personnes souffrant de diabète. Le fait que le litchi est relativement faible indice glycémique, donc si vous utilisez les niveaux de sucre sanguin sera normal.

  Pas mal est-il?

  Si nous considérons le contre-litchi, nous pouvons distinguer que des composants de idiosyncrasie. En outre, ce fruit est exotique et rare de nous, et peut provoquer des réactions allergiques.
  Les effets secondaires sont également disponibles. Mais il peut y avoir une violation de l'augmentation de la production de gaz. Alors, mangez un fruit dans des limites raisonnables.

  Les enfants peuvent aussi donner de litchi, mais commencer par le nombre minimum, regarder pour une réaction et pas trop. Un ou deux fruits par jour suffiront.

  Où acheter?

  Aujourd'hui litchi peut être acheté dans presque ne importe quel magasin. Son prix est assez élevé et est d'environ 300 à 500 roubles pour 1 kg de fruits. Faible coût attire souvent les acheteurs, mais si elle est trop faible, il devrait alerter.

  Comment choisir?

  Comment choisir un litchi? Voici ce qu'il faut rechercher lors de l'achat de ce fruit:

  Jetez un oeil à la peau. Il doit être épais et grand, sans dommage, les imperfections et les inclusions. Couleur de peau doit être rouge et très lumineux. Ombre brun pâle et parler de fruits nesvizhosti.

  Prenez le fruit secouer. Si vous entendez un son distinctif d'un mort (il se produit lorsque la pulpe accent sur la peau), la plupart de tous, mon fruit pourri et gâté.

  Jetez un oeil à la fixation de couper des fruits. Si vous y voir des traces de moisissures, blanc ou taches noires, renoncer à l'achat.

  Sniff fruits. Litchi frais parfum est léger et discret et l'odeur de la rose. Mais si le fruit est trop mûr, vous vous sentirez l'odeur lourde esprits lyriques. Fruit pourri de moule odeur désagréable.

  taille à la naissance peut être différent, mais trop gros fruits raison de se alarmer.

  Comment conserver?

  Les fruits frais conservés à température ambiante (inférieure à 25 degrés) pas plus de deux jours. Retrait de litchi dans le réfrigérateur, la durée de vie peut être étendue à 4-5 jours. Aussi fruit peut être congelé et conservé sous une forme que les 3-4 mois.

  Comment utiliser?

  Comment est le litchi? C'est simple:

  Pour commencer avec des fruits propres. Pour ce faire, faire une incision avec un fruit de la main forte, soulevez doucement la peau et retirez-le.

  Si désiré, couper le fruit en deux et retirez le noyau.

  Savourez le goût!

  Meilleure utilisation de litchi frais, le fruit est très juteuse et sucrée. Mais vous pouvez rêver.

  Des Recettes

  Que pouvez-vous faire avec le litchi à la maison? Nous offrons plusieurs options:

  Ajouter au litchi fruits salades, gâteaux et tartes.

  Assurez délicieuse crème glacée avec des litchis. Pour ce faire, prenez 500 grammes de fruits, le sucre moitié tasse, 1 tasse de crème 1 gousse de vanille. Les fruits doivent nettoyer et broyer dans un mélangeur pour réduire en purée l'état. Bien fouetter la crème avec le sucre à l'aide d'un mélangeur. Entrez crème litchi, remuer doucement et remettre au congélateur pendant quelques heures. La crème glacée est prêt!

  Préparer gelées exotiques. Préparez 2 tasses de jus de pomme, une demi-mangue, litchi 8, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 sachet de gélatine. Chauffer le jus, dissoudre le sucre en elle et la gélatine. Le litchi écorces de fruits, enlever les graines, couper en tranches. Mango a également coupé. Placer les légumes sur le fond de la forme, les remplir avec du jus envoyer un conteneur dans le réfrigérateur pendant la nuit.

  Profitez des avantages et le goût litchis!