Avec la nourriture que nous recevons beaucoup de vitamines, macro - et micronutriments, acides aminés, minéraux et autres, indispensables pour le fonctionnement normal de l'organisme. Et chacune de ces substances nécessaire et indispensable. Par exemple, l'iode est impossible sans la pensée correcte. Pourquoi est-il nécessaire?
Pourquoi avons-nous besoin de l'iode?
Alors, pourquoi le corps a besoin d'iode ainsi? Tout le monde sait qu'il est utile pour le cancer de la thyroïde. Ce est effectivement le cas. Mais que personne ne nous la thyroïde ne pouvait pas vivre, peu de gens savent.
L'iode qui pénètre dans le corps, absorbé dans la circulation sanguine, et de là il arrive à la glande thyroïde, alors cet organe important commence à produire des hormones particulières (tyroksynы) qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de plusieurs systèmes. Par exemple, ils sont nécessaires pour le cerveau ainsi que d'assurer son activité normale. Aussi thyroxine est impliqué dans les processus du métabolisme de la chaleur et de l'énergie.
Cette hormone est important pour l'équilibre eau-sel et d'assurer le fonctionnement du système nerveux. En outre, la substance est également impliquée dans la formation et la régénération des tissus.
Thyroxine utiles et le système cardiovasculaire. En général, sans la glande thyroïde ne fait pas, mais il ne peut pas fonctionner correctement sans iode. En outre, il est nécessaire pour la bonne formation du foetus pendant la grossesse et pour le développement harmonieux et la croissance de l'enfant.
Il est à noter que la glande thyroïde prend environ 90% de la requérante dans l'iode dans le sang, et le sang atteint très petit nombre qui a été pris avec des aliments. Si les produits ne sont pas si riches en iode, il ya une pénurie.
Déficit
Si la nourriture ne peut pas obtenir la quantité requise de l'iode, alors sûrement il son désavantage. La première à souffrir de ce va commencer la glande thyroïde.
Et puis sentir la pénurie d'autres organes: le métabolisme activité cérébrale pire, beaucoup seront ébranlées, le tissu va récupérer l'immunité beaucoup plus affaibli lentement, la maladie deviendra fréquente et prolongée, le système nerveux sera trop de travail handicapées. Initialement tous être inaperçu, mais inévitablement manifester des signes clairs.
Voici quelques symptômes de la carence en iode:
la fatigue, fatigue constante, somnolence, diminution de la performance;
rhumes et infections fréquentes;
l'essoufflement, douleur dans le coeur;
réduction de la concentration, mauvaise mémoire;
perte d'appétit;
la chute des cheveux, leur fragilité;
peau squameuse, sèche;
la détérioration des dents;
mal de tête;
perte auditive;
apathie, la dépression, la dépression;
échec du cycle menstruel chez les femmes;
les problèmes de puissance chez l'homme;
gain de poids sans raison apparente;
la constipation;
augmenter la taille de la glande thyroïde (qui se manifeste comme le goitre, qui ressemble à une bosse dans le cou);
irritabilité, augmentation de l'excitabilité nerveuse.
Identifier la carence en iode en utilisant un test simple. Appliquer à ne importe quelle partie de l'iode maillage du corps et veiller à ce. Si des traces disparaissent en quelques heures, il ya un manque flagrant. Si l'iode par jour laissé sur la peau, ce est tout droit.
Norma et l'excès d'iode
L'iode est nécessaire pour tout le monde, mais peut-être la seule contre-indication à son utilisation - ce est une quantité normale dans le corps. Le fait que l'excès d'iode ne est pas moins dangereux que son manque. Encore une fois souffrir glande thyroïde, suivie par d'autres systèmes qui dépendent du travail de l'organisme.
Pour éviter les problèmes, besoin de connaître la dose et de les suivre.
Les enfants d'âge scolaire ont besoin de 100 microgrammes par jour.
Les élèves ont besoin de plus en raison de l'activité accrue du cerveau. Le taux journalier est d'environ 150 mg.
Adulte nécessaire de 200 mg par jour.
La nécessité pour les femmes enceintes d'iode augmente. La dose quotidienne est de 250 mg. Un montant similaire est nécessaires mères qui allaitent.
Le nombre maximum ne doit pas dépasser 300 mg.
Le taux de consommation dépend du poids, comme certains médecins. Pour déterminer votre dose individuelle, vous pouvez multiplier votre poids par 2 ou 3. Ce est un kilogramme de poids corporel devrait tomber à environ 2-3 mg d'iode.
Avec un excès d'iode peuvent éprouver les symptômes suivants:
goitre éducation;
baver;
lésions de la muqueuse de l'œil (blépharite, conjonctivite), accompagnés par brûlure, rougeur, larmoiement;
lésions des muqueuses des voies respiratoires, qui se manifeste par une toux, nez qui coule, la gorge irritée DC;
manifestations cutanées, pustules, acné, urticaire, dermatite, sécheresse et la desquamation;
maux de tête, étourdissements;
goût inhabituel dans la bouche;
diarrhée;
la perte de poids;
diminution de l'acuité visuelle;
rhumes fréquents;
augmentation de la transpiration;
une faiblesse musculaire;
arythmies cardiaques (par exemple, tachycardie);
augmentation de l'excitabilité nerveuse, insomnie.
Identifier surplus aide sang et l'urine.
Comment obtenir l'iode de la nourriture?
Pour prévenir une carence devrait éviter les aliments qui contiennent de l'iode. Habituellement au mode de vie normale et vivre dans des conditions assez favorables.
Il ya beaucoup de produits qui font partie de l'iode. Et qui contiennent la plus grande quantité de celui-ci? Voici ce qui suit:
Fruits de mer, calmars, crevettes, pétoncles, le cuivre et ainsi de suite.
Vous avez également besoin de manger du poisson marin, il est également utile.
Lait et produits laitiers. Manger du fromage, le beurre, la crème sure, le yogourt, le lait aigre.
Beaucoup d'iode dans la composition des algues, alors assurez-vous d'inclure dans votre alimentation.
Mangez foie de morue d'iode parce qu'il contient beaucoup.
Ne hésitez pas à manger des kakis.
Dans le sarrasin contient aussi de l'iode.
Jaune d'oeuf également utile de ce point de vue.
Mangez plus de légumes: pommes de terre, betteraves, choux, radis, carottes, poivrons et autres.
Et ne oubliez pas les fruits et les baies, comme les fraises manger en toute sécurité, feijoa.
Soyez sûr d'acheter du sel iodé et l'ajouter aux différents plats.
médicaments de réception
Si il ya un inconvénient d'être, vous avez besoin de prise de médicaments contenant de l'iode ou des complexes de vitamines. Le médicament le plus connu et efficace - un «Yodomaryn." Vous pouvez acheter à la pharmacie, mais avant l'application aurez certainement consulter un médecin. Et ne oubliez pas de lire les instructions.
Plus de détails sur les doses et les modes de réception:
Pour prévenir une carence en iode est assigné aux enfants de 50 à 100 mg par jour. Les adolescents devraient prendre 150 microgrammes par jour pour les adultes et 200 microgrammes. Médecins recommandent enceintes souvent l'utilisation de 250 mg par jour. Prévention organisé des cours pour les 2-3 mois, seulement besoin de deux à trois cours par année.
Si le déficit est déjà lieu, les enfants et les adolescents devraient prendre un jour de 100 à 200 mg, et les adultes de moins de 45 années environ 300-500 mg. Les traitements peuvent durer un mois ou deux pour les enfants et les jeunes adultes pendant six mois.
Nous vous souhaitons une bonne santé!
Thé, comme beaucoup d'entre nous. Mais le thé noir uni - ne est pas la limite, parce qu'il ya beaucoup d'autres variétés variées et intéressantes. L'un d'eux - un thé masala. Comment faire cuire? Et un verre ou utile? On apprend!
C quoi?
Masala - un thé traditionnel indien, que l'Inde est sa patrie historique. Traduit de Hindi un tel nom inhabituel signifie «épicé thé», et qu'il capture l'essence de la boisson.
Étonnamment, il ne existe pas de recette unique ou traditionnelle de ce thé, parce que chaque génération apporte quelque chose de différent, et chaque famille a sa propre recette unique et unique.
Qu'est-ce que ce thé?
Voici les principaux ingrédients de la boisson:
Thé - est la boisson de base. La feuille de thé noir utilisation la plus courante, il fournit forteresse et vivifiant, mais vous pouvez utiliser vert, mais il ajoute moins. Vous pouvez utiliser différentes variétés, mais ils ne devraient pas le goût trop clair et distinct, ou être zahlushatys et a perdu contre les saveurs des autres ingrédients de fond.
Le deuxième ingrédient - un édulcorant. En Inde, vous ne verrez pas le sucre blanc d'habitude, il n'y a simplement aucune utilité, parce croire que rien d'utile et de bon en elle. Mais la canne brun ou sucre de palme - ce que vous avez besoin. Vous pouvez également utiliser et miel naturel.
Troisièmement, ingrédient tout aussi important - lait. A la maison, boissons traditionnellement utilisé buffles laitiers, mais est très bien et le lait de notre vache habitude.
Le dernier ingrédient qui donne la boisson une saveur épicée et arôme unique - une épice. Ils peuvent être différents. Par exemple, utiliser la cardamome, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, le fenouil, noix de muscade, le poivre, le fenugrec, pétales de rose, safran, les amandes et bien plus encore. Avec des variations différentes, vous pouvez changer le goût de la boisson, de sorte improviser et fantasmer.
Prenez un verre utile?
Masala thé utile? Oui bien sûr. Les avantages qu'elle dépendra des ingrédients spécifiques qui font partie.
Voici quelques propriétés utiles:
Ce thé aide égayer et élimine la somnolence, surtout le matin.
Il doit y avoir un effet tonique qui constitue une utilisation appropriée de thé après une période de maladie et de guérison grave.
Cette boisson est utile pour les rhumes, la grippe.
Masala aide à renforcer le système immunitaire.
Le lait est riche en calcium dans le cadre de ce qui est nécessaire pour notre os, des cheveux et des ongles.
Le lait contient une protéine que le corps est essentiel, tout comme les blocs de construction de structures cellulaires. Et surtout il avait besoin tissu musculaire.
Si vous utilisez améliore l'appétit, stimule le péristaltisme intestinal, digestion normale.
Ce thé peut améliorer la circulation et le flux sanguin vers tous les tissus et organes. Cela signifie qu'ils vont accélérer le métabolisme de l'organisme, ce qui peut être considéré comme masala utile dans la perte de poids.
Ceci est utile pour le système cardio-vasculaire, renforce le muscle cardiaque, les vaisseaux sanguins deviennent plus élastique.
Nous tirons excès de mauvais cholestérol formant plaque dans les vaisseaux sanguins (tels que la plaque peut mener à l'athérosclérose, ou la formation d'un caillot de sang).
Cannelle a un effet antioxydant qui protège les cellules contre les effets négatifs des radicaux libres, ce qui conduit souvent au développement d'un cancer.
Cardamome améliore de manière significative l'activité du cerveau, améliore la mémoire, augmente la concentration.
Pepper en mesure d'améliorer l'humeur et ajouter la force.
Gousse améliore l'humeur, soulage l'apathie et la dépression et améliore l'humeur.
Le gingembre a une action anti-inflammatoire et antiseptique, il est donc utile dans les infections et les intoxications. Et cette composante favorise la combustion des graisses active.
Pour ce thé est contre?
Contre thé masala quelques-uns, mais encore ils sont. Tout d'abord, nous devrions renoncer à la boisson avec des composants hypersensibles. Vous devez également être prudent avec digestif et dans certaines problèmes cardiaques, ainsi que l'augmentation de l'irritabilité et des troubles nerveux à. Les réactions allergiques sont possibles, mais sont moins fréquentes.
Pour éviter les effets indésirables, consultez votre médecin avant utilisation.
Comment cuisiner?
Si vous ne voulez pas regarder pour les épices et faire cuire vous-même une boisson, obtenir un magasin spécialisé ou un service dans un grand thé prêt à l'emploi. Quel est ce thé? Le prix varie de 150 à 200 500 roubles ou plus par 100 grammes de mélange. La valeur exacte dépend de la composition, car il peut être différent. Vous pouvez également acheter des épices prêt à l'emploi (pas de thé) et l'utiliser.
Comment faire du thé? Recettes beaucoup, mais des méthodes similaires de cuisson. Voici ce qu'il faut faire:
Premièrement, nous devons lait mélangé avec de l'eau. Dans une partie du lait devrait représenter une partie du lait.
Verser le mélange dans la casserole, mettez sur le feu et porter le tout à ébullition.
Dans le processus d'ébullition (et possible par la suite) au mélange ajouter le sucre et les épices sont bien mélangés.
Puis versez l'eau dans le thé noir en feuilles bouillante et insister qu'il 15-30 minutes.
Quand il est souhaitable de boire drain.
Servir le thé devrait certainement fraîches, fraîchement moulu, ou le goût et la saveur sera perdu.
Toutefois, certains éléments peuvent varier. Oui, les fans de forte ébullition de boire du thé après avoir ajouté tout ensemble pendant plusieurs minutes. Autres bouillir l'eau d'abord, puis ajouter les épices, le thé et le sucre, et le lait.
Maintenant, nous offrons recettes:
Option est d'utiliser les ingrédients suivants: 4 cuillères à soupe de thé noir, 2 tasses d'eau, une tasse de lait, 2 clous de girofle, 1/2 cuillère à café de gingembre râpé, 2 morceaux de cardamome, poivre noir 2 noix, 1 anis étoilé, quelques pétales de rose, une pincée muscade et le sucre au goût.
Deuxième option. Les ingrédients sont les suivants: 2 tasses d'eau, une tasse de lait 5 cuillères à soupe de miel 5 cuillères à soupe de feuilles de thé noir, 4 bâtons de cannelle 10 clous de girofle, 1 cuillère à café de vanille 1/2 cuillère à café de graines de cardamome.
Il ya beaucoup d'options, essayer différentes recettes, chercher quelque chose que vous aimez.
Conseils utiles
Enfin, quelques conseils sur la préparation et la consommation de thé masala:
La boisson a été lié à être forte, juste d'ouvrir son goût et ses propriétés aromatiques. Thé faible ressemble à un mélange de lait et de l'eau avec des épices. Mais rappelez-vous que le thé fort est souhaitable d'utiliser la nuit, il peut causer des problèmes à se endormir et à dormir. Mieux prendre un verre le matin.
Ne mélangez pas stupidement toutes les épices disponibles dans la maison. Certains complémentaires, mais il ya ceux qui ne correspondait pas et peut gâcher toute la boisson. Utilisez combinaison éprouvée.
Le lait est aussi directement affecte le goût et la qualité de la boisson. Important graisse lui. Le lait écrémé dans les boissons sentir, il y aura, il est donc préférable d'utiliser la graisse et le lait. Le pourcentage minimum de graisse - 25%.
Pour le goût des épices et révélé plus clairement ressenti dans le thé, ils peuvent être pré-broyés. Vous pouvez également les réchauffer dans une casserole (sans huile), puis moudre.
Profitez d'un thé masala unique. Laissez cette boisson parfumé et délicieux vous donnera la santé et la beauté.
