Un délicieux crème sure
Incroyablement simple à préparer et étonnamment délicieuse crème de la crème est idéale pour presque ne importe quel gâteau. Gâteaux, barbouillés de crème sure, bien se appliquer pour les fêtes d'enfants, comme ce est la recette de la composition la plus appropriée pour les estomacs des enfants. Juste deux ingrédients, la crème et le sucre, et votre gâteau va se transformer en une œuvre d'art! Pour faire le gâteau à la crème de la crème à domicile, nous avons besoin:
la crème au moins 20% de matières grasses - ou trois paquets de livres de 180 grammes;
1 tasse de sucre granulé ou en poudre.
Cuisson crème sure prend moins de 15 minutes:
- Plier la crème dans un bol profond, pré excès d'humidité zlyvshy.
Mettez la crème au sucre ou de sucre en poudre.
Lancer le taux de désabonnement mélangeur avec un fouet, ou avec un mélangeur à vitesse maximale pendant 10 à 15 minutes.
Pour la crème était plus dense et stable, vous devez prendre plus de la crème sure. Utilisation idéale crème sure - un frottis leur gâteau ou biscuit oiseau Pancake cerise.
Crème douce
Crème épaisse plus sure, donc plus adapté à leurs gâteaux et pâte à biscuit. En raison de la présence en elle d'œufs ou jaunes d'œufs crème devient couleur très appétissant. Pour la recette classique de la crème nous avons besoin:
25-32% de matière grasse du lait - 2 tasses;
de sucre - 1 tasse;
oeufs - 2 pièces;
la farine - de c
Préparer la crème comme suit:- Demi mélange de lait avec les oeufs et la farine.
La seconde moitié Verser le lait dans une casserole, ajouter le sucre et mis le feu.
En remuant constamment, porter le lait à l'étape d'ébullition, mais ne laissez pas bouillir.
Ajouter le lait chaud dans le mélange avec du lait froid, les oeufs et la farine.
Ne se arrêtant pas à remuer avant quand il commence à bouillir.
Puis retirez du feu et le donner à refroidir. Comme la crème de refroidissement commence zahusaty. Maintenant lubrifier leurs tortillas et remplir éclairs. Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter le cacao et puis obtenir la crème au chocolat.
Fromage à la crème léger
Produits laitiers à base de crème sont incroyablement populaires. Ils sont étonnamment léger et ne laisse pas de lourdeur dans l'estomac. Ce sont les options plus sûres pour les fêtes d'enfants. Pour faire le gâteau à la crème à la maison à partir de fromage, nous avons besoin:
2 paquets de 180 grammes de fromage;
La crème de 20-25% - 3 st.l;.
de sucre ou de poudre - 1/2 tasse;
beurre - cuillère à soupe.
crèmes de fromage sont aussi extrêmement facile à préparer:- Dans un bol profond ajouter tous les ingrédients.
Vous devez d'abord utiliser une buse pour la sauce de faire une masse homogène sans grumeaux, puis ramener utilisant fouet ou mélangeur.
Avant d'utiliser la crème préparée devrait goûter. Depuis le fromage a un goût aigre, de nombreuses personnes peuvent sembler que le sucre ne est pas suffisant. Comme la crème de fromage peut être ajouté au gâteau aux fruits ou les couvrir avec la crème de fromage.
Crème huile universelle
Ce est la crème plus polyvalent qui se adapte parfaitement à tous les desserts. Mais le fait qu 'il comporte un lot de beurre, il est bien trop lourd pour l'estomac. Mais alors d'une seule pièce ne fait pas mal. Avant de cuire la crème d'huile vous devez préparer les ingrédients suivants:
beurre - 1 paquet;
Le lait condensé - demi-tasse.
Cuisson crème huile ne est pas très compliqué:- Huile à l'avance pour sortir du réfrigérateur et laisser ramollir à température ambiante.
Traduire l'huile dans un bol profond et battre en utilisant buse jante pour la splendeur.
Ne se arrêtant pas à baratter le beurre, devrait verser graduellement le lait condensé en elle.
Continuer à multiplier jusqu'à consistance lisse.
Dans la crème d'huile peut ajouter le rhum ou de brandy et de la poudre de cacao. Il est bien adapté pour la décoration des gâteaux et des paniers de sable, avec des fleurs à la crème de beurre vont bien et d'autres éléments de décoration.
Crème au beurre Magnifique
Crème de crème fouettée est utilisé dans de nombreux types de gâteaux, ils peuvent décorer les gâteaux et servir comme un fruit de dessert. Crème fouettée à base de crème est parfaitement combiné avec des gâteaux de biscuits. Pour le faire, nous avons besoin:
crème grasse de 33% - une pinte;
de sucre en poudre - 50 à 70 grammes;
gélatine - 10 oz
Préparation:- Versez la gélatine et une tasse d'eau bouillie chaude trimestre et laisser reposer pendant 1 heure.
La crème glacée versez dans un bol profond froid.
Fouetter la crème jusqu'à la formation de mousse, verser graduellement le sucre en poudre et la gélatine coulée.
Continuer à multiplier jusqu'à ce que la crème devienne épaisse et robuste.
Prêt gâteaux de promazyvayut gâteau à la crème et les mettre dans le réfrigérateur pour la congélation. La gélatine est ajouté à la crème de sorte qu'il avait une bonne forme et non roztikavsya.
Préparer gâteaux à la crème pour une telle recette simple prospérer, même jeune femme. Gâteaux préparés sur la base de crèmes domestiques diffèrent de magasin pour la qualité et le goût. Et tout cela dans la préparation que vous les mettre tous ses efforts et âme, et il ne peut certainement pas acheter dans ne importe quel magasin.
- Versez la gélatine et une tasse d'eau bouillie chaude trimestre et laisser reposer pendant 1 heure.
- Huile à l'avance pour sortir du réfrigérateur et laisser ramollir à température ambiante.
- Dans un bol profond ajouter tous les ingrédients.
- Demi mélange de lait avec les oeufs et la farine.