Rosemary - ce ne est pas juste une autre plante utile, ce est vraiment une plante médicinale ce jour appartient toujours au sommet. A propos des propriétés utiles et même magiques de cette plante est connue depuis l'Antiquité, le romarin utilisé activement dans la Rome antique, la Grèce antique et l'Egypte, à cette occasion, il ya beaucoup de légendes et contes anciens.
Même avec ces moments profonds cette plante a été utilisée comme obryadnoy herbe, jeunes filles dans ses couronnes tressées, que considéré comme sacré.
Dans le monde d'aujourd'hui, bien sûr, est une considération primordiale propriétés thérapeutiques et bénéfiques de romarin, en connaissance de cause, il a été largement utilisé dans de nombreux domaines de l'activité humaine, et de la médecine - est juste l'un d'eux.
Homeland plantes considérées comme un merveilleux Méditerranée, d'où son nom latin qui se traduit par «la fraîcheur de la mer." Partout en Europe, la propagation de romarin ainsi que les campagnes des Romains, maintenant cultivée comme il est recueilli en France, en Italie, en Espagne et d'autres parties de l'Europe, l'Amérique, la Turquie et de nombreux autres endroits.
Extérieurement le romarin est un arbuste qui peut atteindre deux mètres de hauteur, ses feuilles ressemblent à de petites aiguilles de conifères, qui, avec des fleurs et des pousses sont largement utilisés pour la production d'huiles essentielles, d'épices et d'autres drogues.
Soit dit en passant, l'huile essentielle de romarin - l'un des composants les plus intéressantes et les plus importantes de cette plante est largement utilisé dans la médecine, de la parfumerie et de la cuisson.
Fait intéressant, de plus en plus, et la récolte de ces plantes, simple leçon que le pouvoir de jardiniers amateurs, la seule chose importante à retenir que cette plante à la chaleur d'amour.
Ce est pourquoi il est préférable de cultiver dans la pelouse éclairée sans humidité excessive, quelque part dans le jardin. Si vous décidez de cultiver la maison romarin, ne oubliez pas de temps à se rendre à l'air libre, comme elle a besoin à l'extérieur et les bains de soleil.
Utilisez dans la cuisine
Rosemary - ce est l'une des épices les plus célèbres qui aiment et utilisent presque partout. Correctement feuilles séchées d'herbe sont la saveur amère et de camphre, mais très aromatique. Les feuilles fraîches sont parfum lumineux d'eucalyptus, le camphre, de pin et de citron, parce que ce est une combinaison inhabituelle de longue inclus dans la liste des ingrédients classique française d'épices populaire "herbes de Provence."
Les jeunes feuilles et les pousses sous forme déshydratée peuvent être ajoutées aux salades printemps, soupes de légumes, marinades et la conservation. Il est souvent utilisé dans la cuisson du lapin, agneau et porc qui se débarrasse de l'odeur particulière, enrichissant une sorte de «naturel» ou «forêt» parfum de jeu.
Il est également particulièrement bien adapté pour la préparation de légumes et de pommes de terre plats utiles romarin sont même des recettes spéciales, qui incluent seulement les pommes de terre et romarin. Il est parfait pour frites, compote et de boulangerie, des plats particulièrement bon ce fromage de herbe parfumée, mais en Europe, il est activement ajouté à pâtes et des pizzas, satsivi géorgien et ne est pas complet sans une pincée de romarin.
En outre, un brin d'épices aromatiques peut être ajouté aux desserts et utilisé pour les sauces de cuisson, plats de poissons et diverses boissons.
Les propriétés de la composition et utiles
Une large gamme de propriétés utiles telles plantes basées sur sa composition riche et unique, tout d'abord, ce est l'huile de romarin, qui se compose de camphre, bornéol et beaucoup d'autres questions importantes. Il est activement utilisé pour traiter les cheveux abîmés et à l'automne, avec des séries aussi pur et aussi cosmétiques sur cette base.
Avec l'huile de romarin peut être renforcée, de rajeunir et d'améliorer la croissance des cheveux propres, il est donc idéal pour les soins du cuir chevelu gras, aidant à dégager pour se débarrasser des pellicules. En outre, le romarin comprennent des résines, des tanins, acides végétaux, des flavonoïdes et amer.
Egalement présent dans les minéraux essentiels de plantes: magnésium, fer, phosphore, potassium, sodium, zinc et beaucoup d'autres qui ont des effets bénéfiques importants sur le système circulatoire et immunitaire, en plus, ont depuis longtemps reconnu que le romarin est aussi un stimulant fort.
Les médecins recommandent de l'utiliser avec une pression artérielle basse, de romarin également utile pour les personnes ayant un système immunitaire affaibli, surtout après une maladie ou à long terme un usage sérieux des antibiotiques.
Eau de romarin teinture d'avoir puissant anti-inflammatoire, tonique, antitussif, effet cholérétique et la cicatrisation, il est donc utile d'utiliser pour les rhumes, ainsi que l'angine de poitrine, cholécystite, la stomatite et la névrose ménopause.
Tout le reste connue romarin capacité d'améliorer l'activité du cerveau et de la mémoire de l'homme, cette propriété miraculeuse a été confirmée par des scientifiques de Northumbria. extrait de l'eau de cette herbe lavande en mesure d'améliorer la circulation sanguine et de restaurer la vision chez les personnes qui ont subi un AVC.
Huile de romarin est largement utilisé à des fins cosmétiques, il fait des masques et lotions pour le visage, ce qui est particulièrement important avec l'aide du traitement de l'acné, les ulcères et les plaies infectées même. Avec romarin produire activement teintures médicinales, tisanes, pommades et autres médicaments.
On croit aussi que le bain d'huile aromatique avec cette plante est activement stimuler le renouvellement cellulaire, contribuant à l'amélioration globale du corps, cependant, un tel traitement de l'eau ne est pas conseillé de prendre le soir.
Liste des contre-indications
Cette plante miraculeuse se est avéré épileptiques pas être prises, et les personnes qui sont sujettes à des crises, bien que dans certaines cliniques monde romarin, à titre expérimental, utilisé pour traiter ces maladies, mais il ne se fait que sous surveillance médicale étroite.
Rosemary est également pas recommandé pendant la grossesse et avec prudence appartient au peuple qui souffrent souvent de la haute pression sanguine.
Il convient également de rappeler que l'auto-traitement de maladies graves de l'estomac ou un état mental en prenant l'huile de l'intérieur de romarin, ne est pas recommandée à l'avance doit toujours consulter un spécialiste.