Basil - une herbe parfumée dans de nombreux pays ne est pas seulement utilisé comme un condiment cuisiniers, mais aussi à des fins médicales. En raison de sa riche composition et les propriétés thérapeutiques de basilic est souvent utilisé pour traiter de nombreuses maladies. Et en ajoutant un peu de feuilles d'assaisonnement d'un plat de viande, vous pouvez lui donner un goût unique.
Description et propriétés utiles de basilic
Basil appartient à la yasnotkovyh de famille de plantes. Cette herbe avec une forte odeur agréable. L'arôme de basilic, et sa couleur de la feuille dépend du type de plantes. Oui, il ya de nombreux types de vert basilic, pourpre et teintes bleues. L'odeur d'herbes peut être avec le parfum de citron, la cannelle, etc.
Homeland basilic est considéré comme l'Asie du Sud. En outre, un grand nombre de la plante peut être trouvé en Afrique et en Amérique du Sud. Le premier qui a découvert les propriétés bénéfiques des herbes étaient Allemands. Au 12ème siècle par des chefs allemands Déjà Basil utilisé comme épice et folkloriques médecins - des fins médicales. Aujourd'hui, le basilic est souvent utilisé dans notre pays.
Feuilles de basilic et les tiges contiennent une énorme quantité d'huile essentielle. Cela a déjà été ladite plante d'odeur. Grâce à sa composition de l'huile de camphre, le basilic a des propriétés astringentes et diurétiques. Il convient de noter effet bactéricide et cicatrisant de cette herbe dans l'usage local.
L'utilisation de basilic en médecine
Grâce à sa composition riche de basilic a analgésiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes. Oui, cette plante est utilisée pour le traitement de l'oropharynx, car il fournit une action expectorante. Si le mal de gorge est très bon extrait de basilic pour se gargariser.
Cette plante est également utilisée dans le but de l'anesthésie. La perfusion peut être utilisé pour les douleurs menstruelles ou de rinçage avec la douleur dentaire. L'huile essentielle de cette plante - une excellente façon de soulager les spasmes de toutes sortes, et des maux de tête.
bouillon de Basil permet d'arrêter le développement de l'inflammation dans le système urinaire et les reins. Pommade spécialement préparé avec des feuilles de basilic ont longtemps été utilisé pour la guérison. Avec huiles essentielles de basilic nombre obtenir avec succès débarrasser des verrues.
Il est à noter que le basilic a également un tonique et des effets immunomodulateurs. Il est utile de prendre une décoction après des maladies graves pour renforcer les défenses et de restaurer le corps. Infusion de cette plante miracle aide à faire face à la dépression, soulager la tension nerveuse. En outre, beaucoup de temps pour inclure plants de basilic aphrodisiaque qui améliore l'activité sexuelle.
L'utilisation de basilic dans la cuisine
Basil est largement utilisé dans la cuisine de différentes nations comme condiment. Il fournit une saveur unique plats cuisinés et l'amertume progressivement changé saveur douce. Cette épice va bien avec le persil, la menthe, l'estragon et coriandre.
En Méditerranée, il est utilisé pour la cuisson des fruits de mer. En Asie centrale, faite en utilisant un mélange d'herbes, qui comprend le basilic, le romarin, la menthe, etc. dans la cuisine européenne, ce vert est utilisé comme assaisonnement pour les plats oeufs, salades, légumes, fromages et poissons. Basil peut ajouter le sel et ensuite utiliser ainsi que frais ou secs. En tant que tel, le pansement ne perd pas ses propriétés bénéfiques.
Les feuilles de cette marinade d'herbes utilisé dans le décapage concombres, poivrons ou courgettes. Cette épice est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour la fabrication de saucisses, produits à base de viande, pâtés et divers aliments fumés. De plus, il est ajouté à la liqueur de saveur et d'autres boissons.
Feuilles de basilic frais salades parfaitement légumes et des plats de viande. Vous pouvez saupoudrer le plat fini avec de l'herbe hachée décorer viande ou de poisson en tranches ou ajouter lors de la cuisson d'un rôti. Pour les boulettes de viande de goût ou des plats farcis assaisonnement pendant la cuisson farce.
Pour la soupe peut être utilisé herbes fraîches ou séchées. Cet assaisonnement fait partie ketchup et autres sauces. Oui, vous pouvez ajouter des feuilles déchiquetées ou herbes séchées dans le pansement ou de la mayonnaise maison.

Conseils utiles sur l'utilisation de basilic
Pour épices ne perd pas ses propriétés bénéfiques et a fourni une saveur des plats stables et agréables, vous devez savoir quelques règles de bon usage de basilic. Voici quelques conseils simples pour les chefs débutants:
assaisonner frais plat chaud devrait à la fin de la cuisson;
Basilic séché ajouté plus tôt 15 minutes avant le traitement thermique;
pendant les feuilles de basilic de broyage ne est pas recommandé de le faire avec un couteau, il vous suffit de choisir les feuilles finement mains.
Pour aromatisantes huile végétale ou du vinaigre feuilles de basilic frais ajoutés à un récipient de liquide. Cet assaisonnement est parfait pour les sauces et salade avec des légumes frais.

Contre-indications à l'utilisation de basilic

Il existe un certain nombre de maladies dans lesquelles l'utilisation de basilic est contre-indiqué. Parmi eux:
thrombophlébite;
système cardiovasculaire;
Faible coagulation du sang.
Se il vous plaît noter que les substances qui composent cette herbe capable irriter la muqueuse de divers organes. Une dose dans le traitement de l'excès d'huile de basilic peut conduire à une intoxication.  

Nom Elena venu en langue ukrainienne du grec, où il a une valeur de "briller la lumière élu." L'ancienne forme du nom Elena - Sélénium, qui signifie «lune». Nom jouit d'une popularité extraordinaire dans de nombreuses cultures. formulaire de Prostorechnoy du nom est une forme de Helen. Forme originale sont le nom Lena, Elenka, Lenushka, Leo, Helen, Leo, Lola

Caractéristiques nommer Elena:
Signe du Zodiac: Gémeaux
Patron Planet: Mercury
Pierre-porte-bonheur: calcédoine
Couleur: bleu-gris
L'usine, l'aster, cendres
Animaux: cerfs
Il est temps de printemps
Jour: mercredi
Le personnage d'Hélène
Helen légèrement fermé, ils ont toujours tendance à être un peu loin des gens et être immergés dans leur propre monde. Seulement dans son monde intérieur, ils peuvent trouver le vrai bonheur. Cependant, ce détachement ne les empêche pas d'être attentif et prévenant. Une femme avec ce surnom peut être appelé optimiste et joyeux fou rêveur. Elena intelligent, rapide, plein d'esprit et sincère - si ce est la chaleur éphémère.
Helen est très crédules. Mais pas stupide et naïf - pour la personne qui va payer sa crédulité du mal, il ferme toujours son cœur. L'ennemi principal Helen - paresse. Toute sa vie elle se battra ce vice, qui est le moteur de sa vitalité. Helen amoureuse, mais ne sera pas se épargner dans son amour désintéressé et de sacrifice, même à ceux qui considèrent son seul.
Une femme avec ce surnom - la personne qui crée la joie. Cependant la bonté ne est pas active. Dans Helene bonne mémoire. Nature de plus aller père que la mère. Dans sa jeunesse, timide souvent. Comme la maturation Lena laissera moins d'espace de vie pour les parents. Pour déployer les ailes de fait, de faire un seul - de l'épouser. Mais ce est le nid de parent, elle ne revint pas.
Helen diffèrent propre vision du monde. Parfois, ils vont à réaliser quelque chose. Ils flottent en aval, mais bon caractère et étonnante capacité à se entendre avec les gens pour les aider à éviter la crise et des difficultés sur le chemin.
Les principales caractéristiques comprennent la sensibilité Lena, la sociabilité, l'irritabilité, la crédulité, animation. Les femmes avec ce surnom tendance à accepter sans critique les autres, et un sens de l'humour dans les sous-développé.
Psyché et l'intuition Helen
Helen - introvertis, ils se sentent bien que dans leur propre monde où les rêves de bijoux, réceptions somptueuses, des palais. Helen vit dans un monde fictif qui rend souvent tromper les autres. Elle avala ses expériences spirituelles, indifférents aux problèmes de nature domestique, capables de ne faire que ce qui est nécessaire.
les femmes Intuition avec ce surnom serviront ses plans, même se il intrigante bits.

Pensée et de la morale Helena
Elle a un type de synthèse de la pensée. Seulement en saisissant son ensemble, et ne sera pas la peine de détails. Helen intéressante comme les chats, bavard, avoir une bonne mémoire visuelle.
Elena est souvent un compromis avec sa conscience. La nature créative des femmes en quête de perfection, alors elle essaie de ne pas répéter les erreurs que les autres font, et souvent intolérants à eux.
Relations Helen
Beaucoup d'hommes à la conquête de Helen possède un charme intérieur, prêt à tout. Cette femme est inquiète, passionnante, se avère souvent au désespoir de ses partisans, mais ce est à ce moment jusqu'à ce qu'elle rencontre un homme dont les bouffonneries lui faire peur. L'amour à Helena, généralement accompagnée par la compassion et de la sympathie pour l'homme qui a besoin de son aide. Cependant, son sens propre du même l'amour très otverzhennuyu peut sembler assez chaud, tout cela parce que ce est la passion violente inconnue. Souvent, la vie de la famille d'Elena sexe devient un rituel au cours de la nuit. Pour des relations sexuelles Lena meilleure hommes avec les noms de Pierre, André, Vladimir, Alexander, Peter, Stanislav, Dmitry, Yuri adapté. Le plus gros de la sexualité diffère Helen M. nom, Stanislavovna.
A peine Elena épouser un homme riche, il est probable qu'il préférerait la personne à laquelle il se réveille dans la sympathie. Apporter un sacrifice, il se attendra à la même attitude envers vous-même et être très douloureux pour traiter tout prend du temps son mari et le distrait de lui, que ce soit travail, les loisirs, les amis. Cependant, la famille ne pourra jamais absorber la plupart Lena. Plats et couches pour bébés - pas que la peine de premier plan. Bien que cette femme pseudo et être appelé casanier et d'une mère attentionnée, la famille crée une ambiance chaleureuse et détendue. Dans cette femme mariée peut être heureux avec un homme du nom de Dmitri, Andrew Zahar, Igor, romain, Constantin, Stanislav, romaine. Mais avec Basil, Anatoly, John et Stephen formeront relations peine succès.
Mise en œuvre Helena
Elena est très indépendante, elle sera intéressé dans toutes les choses liées à une amende. Levez-vous tôt et aller au travail, elle ne aime pas. La plus grande femme de réussite nommé Elena peut atteindre dans ces professions qui exigent des compétences interpersonnelles. Avec lin faire bon des modèles, des modèles de mode, artiste.
Elena généralement assez facilement emporté par une cause, en essayant à coudre et à tricoter, broder, qui pourrait se transformer d'un hobby en une activité professionnelle.