Bien sûr, bon si vous vous cuisinez avec «vous», mais encore envie parfois tellement d'essayer quelque chose d'unique, non-standard et délicate spécifiquement pour ce que nous allons à des restaurants.
Bonne musique, service de haute qualité, intérieur agréable et, bien sûr, une cuisine divine - ce sont les moments qui nous font encore et encore à leurs établissements préférés, ne est ce pas?
L'édition autorité de la restauration «magazine Restaurant» chaque année présente la liste des meilleures et la plus réussie dans ce cas, chaque position dans le classement est une enquête approfondie du monde, et de gagner des votes en votant plus de 900 experts du monde entier!
Si vous vous un rêve gastronomique examiner et essayez merveilles gastronomiques de vrais professionnels, être sûr d'aller à l'une des institutions suivantes.
1. El Celler de Can Roca
Lieu: Espagne, Gérone.
Ouvrez notre top 10 des meilleurs et donc coûteux restaurants dans le monde, espagnol El Celler de Can Roca, qui a ouvert ses portes aux visiteurs en 1986 grâce aux efforts de trois frères de l'Année.
Chacun fait ce qu'il veut: Jordi - kondyter- "avant-garde" Juan - un grand cuisinier qui était l'un des premiers vulgarisateurs, la mode aujourd'hui, la technologie de cuisson sous vide et Josep - maître d 'et sommelier.
Tout d'abord, pour aider la mère dans un petit restaurant De Can, qui était situé dans la banlieue de Gérone, mais, au fil du temps, les frères aînés ont leur propre entreprise, en laissant ouverte un restaurant, tout près de De Can.
Aujourd'hui, El Celler de Can Roca - un restaurateur véritable rêve huit années entre dans les classements des meilleurs restaurants dans le monde, et cette année tire complètement dans la tête. Ce ne est pas une taverne modeste, qui, une fois commencé à Ce bâtiment élégant et unique, construit à l'ordre, fait de bois et de verre.
Sur trois côtés de Can Roca est entouré par trois jardins, et à l'intérieur de la décoration de la chambre partout symbolique fait référence au chiffre "3". Ici vous trouverez un menu merveilleux plats minimalistes, chefs-d'œuvre de la cuisine catalane moderne et une grande carte des vins.
2. Noma
Localisation: Danemark, Copenhague.
Le célèbre restaurant de cuisine scandinave, qui cette année seulement donné la paume El Celler de Can Roca.Zasnovnykamy cet endroit étonnant est Klaus Meyer et Renee Redtsepy - véritable gourou scandinave de la cuisson. Mais il ne est pas si facile!
Ils ne se contentent pas cuire la cuisine scandinave classique parfait et créer des interprétations uniques qui relèvent du goût de tout le monde qui regarde à eux pour le déjeuner ou le dîner.
Les tableaux sont peints dans un endroit pendant quelques mois à l'avance, donc si vous avez un désir d'essayer quelque chose nordique, ne oubliez pas de prendre soin de ce à l'avance.
3. Osteria Francescana
Localisation: Italie, Molen.
Ce restaurant est très différente de celle des équipements standard de ce type, malgré sa quatrième place dans le classement et deux étoiles au guide Michelin, il vous présentera un design sobre, la simplicité est présent tout au long du cours, en plus de goût que décrit mieux Osteria Francescana.
Ici vous présenter vieille cuisine italienne, qui étrangement liée à la dernière technologie dans le monde de la cuisine et de la maison unique. Si vous êtes en ville Molen, assurez-vous de vérifier le restaurant, qui est situé à côté à la place de la cathédrale d'habitude.
4. Mugaritz
Lieu: Espagne, San Sebastian, en Espagne,
Encore une fois, l'Espagne! Comme tous les restaurants chics, Mugaritz également situé dans un petit village, et a travaillé sur sa création le chef connu Fernand André, communément connu comme l'inventeur de la cuisine moléculaire populaire aujourd'hui.
Tout le menu du restaurant est basée sur cette technologie, mais cela ne signifie pas que vous n'êtes pas goût de la cuisine traditionnelle espagnole. Vous pouvez facilement combiner des choses incompatibles, parce que le chef était en mesure de trouver la ligne fine entre les deux zones de cuisson. Les experts recommandent d'essayer le porc frit dans la soupe brune et de pêche avec des amandes.
5. Eleven Madison Park
Localisation: États-Unis, New York.
Une autre idée originale de restaurateur Danny Meyer populaire américaine, qui promeut activement une «nouvelle cuisine américaine." Le restaurant dispose d'un deuxième étage avec vue imprenable sur Madison Park et dispose d'une grande carte des vins et un menu inhabituel.
L'école chef Noble, Daniel Humm, vous offrir quelques orientations pour le déjeuner ou le dîner et un ensemble de composants à partir de laquelle vous aimeriez voir votre repas avenir de base. En d'autres visiteurs demandé de se appuyer sur les compétences du gourou culinaire locale.
6. D. O. M.
Localisation: Brésil, Sao Paulo.
Ce restaurant vous ne trouverez nulle part ailleurs sur la planète, parce que sa cuisine est unique, un endroit connu pour sa renaissance des anciennes recettes brésiliennes utilisant des ingrédients exotiques uniques.
Ici vous pouvez trouver des espèces rares de poissons tropicaux ou des herbes inhabituelles qui peut être trouvé dans la jungle amazonienne. DOM vous rencontrer aussi intérieure impressionnante - 5 tymetrovыe portes et murs décorés dans un style tropical lumineux.
7. Dinner by Heston Blumenthal
Lieu: Angleterre, Londres.
Tout d'abord, ce restaurant impressionne par son intérieur: tout le traitement fait dans l'esprit de l'Angleterre XVII siècle qui captive instantanément le visiteur.
Mais le principal fait marquant - cela, bien sûr, la cuisine: anglaise traditionnelle, mais "assaisonnée" nouvelle vision du chef local Heston Blumenthal. Un autre point fort du restaurant - une porte de verre entre la cuisine et salle à manger, de sorte que les visiteurs peuvent voir l'ensemble du processus de cuisson.
8. Arzak
Lieu: Espagne, San Sebastian.
L'ancienne taverne dans la ville portuaire d'aujourd'hui se est transformé en un restaurant familial élégant, a décerné trois étoiles Michelin! Le chef, qui est aussi le fondateur et propriétaire, Juan Maria Azark crée leurs œuvres uniques avec sa fille Helen.
Maestro appelle lui-même sa cuisine "tehnoэmotsyonalnoy" parce qu'il constamment mélanger différents styles et prise de décision plus incompréhensible.
9. Streirereck (Vienne, Autriche).
Lieu: Autriche, Vienne.
Les plus belles et probablement coûteux veines de restaurant, qui est situé dans un bel emplacement sur les rives du Danube, offrant des vues vertigineuses de la cathédrale Saint-Étienne.
Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle autrichienne, disent les experts, un véritable établissement gastronomique. Si jamais vous vous trouvez dans Streirereck, soyez sûr d'essayer le ragoût de sirènes de montagne de viande et un dessert inhabituelle de pétales de roses.
10. Vendôme Bergisch
Localisation: Allemagne, Bergisch Gladbach.
Et ferme notre restaurant haut classé dans une petite ville allemande, Bergisch Gladbach. Malgré le fait qu'il était dernier sur notre liste, ce restaurant est classé premier parmi les restaurants allemands, justement décerné trois étoiles Michelin, et bénéficie d'un des plus célèbres chefs en Allemagne Joachim Vysslerom les.